Se é dos que não dispensa algo doce para acompanhar o café ou o chá, seja depois das refeições, ou a meio da manhã e da tarde, então estes Queques de Laranja são a opção certa para ter aí em casa. Muito simples de fazer, com ingredientes básicos que vamos tendo no armário, preparam-se num abrir e fechar de olhos.
Ponha mãos na messa e faça hoje mesmo uma fornada destes Queques de Laranja deliciosos. Vai ser difícil esperar que arrefeçam quando saírem do forno!
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Queques de Laranja
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo T55
- 120 g de açúcar
- 125 g de manteiga sem sal
- 2 ovos L
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de mel
- sumo e raspa de 1 laranja grande
- 1 q.b. sal fino
Preparação
- Numa taça, junte a manteiga com o açúcar e bata bem.
- Juntemos ovos, um a um, batendo entre cada adição.
- Adicione o mel, o sumo e raspa de laranja, uma pitada de sal, a farinha e o fermento. Envolva.
- Distribua a massa por formas de queques previamente untadas com manteiga.
- Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
Dicas
- Também pode usar outro tipo de farinha, por exemplo farinha integral, de aveia, etc.
- Se usar manteiga com sal, não adicione sal fino.
