Name: Queques de Banana e Canela
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 350 g de farinha; 160 g de açúcar; 400 g de banana esmagada; 70 g de manteiga derretida; 375 ml de leite; 1 ovo; 1 ½ colher de chá de fermento em pó; ½ colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colher de sopa de canela em pó; ½ colher de chá de essência de baunilha; 2 colheres de sopa de sumo de limão; q.b. açúcar e canela (para polvilhar )

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Há queques para todos os gostos e feitios e, entre as muitas opções ao seu dispor, estão os simples e deliciosos Queques de Banana e Canela. Uma combinação de sabores de resulta lindamente e que torna o seu lanche ainda mais saboroso.

São muito fáceis e práticos de preparar, e resultam sempre bem para aproveitar aquelas bananas que vão ficando mais maduras. Anote a receita e ponha mãos na massa para preparar estes Queques de Banana e Canela.

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Queques de Banana e Canela

Uns deliciosos Queques de Banana e Canela muito simples e práticos de fazer, que vão adoçar o seu dia seja em que momento lhe apetecer. Anote a receita e experimente.

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Preparação 15 mins

Cozedura 35 mins

Tempo Total 50 mins

Refeição Doces, queques

Cozinha Portuguesa

Doses

Calorias 168 kcal

Ingredientes

350 g de farinha
160 g de açúcar
400 g de banana esmagada
70 g de manteiga derretida
375 ml de leite
1 ovo
1 ½ colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colher de sopa de canela em pó
½ colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de sumo de limão
q.b. açúcar e canela para polvilhar

Preparação

Misture a farinha com o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento e a canela e envolva tudo muito bem.
Noutro recipiente, coloque o leite, o sumo de limão, o ovo e a essência de baunilha e misture.
Depois, junte o preparado do leite à mistura da farinha e envolva tudo, até que fique bem incorporado.
Acrescente a manteiga derretida e as bananas esmagadas e envolva bem.
Distribua a massa nas formas para queques e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
Leve ao forno pré-aquecido a 170º C durante cerca de 20 a 30 minutos.
Quando estiverem prontos, deixe arrefecer antes de desenformar.

Dicas

Pode usar forminhas de papel frisado nas formas para queques ou então formas de silicone.
Faça o teste do palito para confirmar a cozedura.
Para usar farinha de trigo integral.