O Peito de Frango no Forno é uma receita saudável, saborosa, fácil de preparar e que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.
Uma carne magra, rica em proteínas e com pouca gordura, que fica macia e suculenta. Pode acompanhar com arroz ou batata ou simplesmente com uma salada. Experimente fazer esta deliciosa receita de Peito de Frango no Forno!
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Peito de Frango no Forno
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 litro de água
- 75 g de sal
- 50 ml de mostarda
- 5 ml de sumo de limão
- 2 colheres de chá de pimentão doce
- 1/2 colheres de chá de pimentão picante
- 1/2 colher de chá de cominhos
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 20 ml de azeite
- qb de pimenta preta moída
Preparação
- Numa tigela grande, misture a água com a sal e mergulhe os peitos de frango.
- Tape com película aderente e leve ao frigorífico durante duas horas ou durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Numa tigela pequena, misture a mostarda, o sumo de limão, o pimentão doce, o pimentão picante, os cominhos e o alho em pó.
- Escorra os peitos de frango e seque-os com papel de cozinha.
- Coloque-os no tabuleiro e espalhe a mistura de mostarda por cima.
- Regue com o azeite e tempere com pimenta preta moída.
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