Um prato Gratinado no forno é sempre uma tentação à mesa. Esta receita de Gratinado de Pescada e Alho-Francês que lhe apresentamos é uma combinação perfeita de peixe e vegetais, que vai fazer as delicias de todos aí por casa.
Em pouco tempo e de forma simples preparamos esta refeição deliciosa, e quando a experimentar vai, com certeza, voltar a fazer uma e outra vez! Venha conhecer este Gratinado de Pescada e Alho-Francês.
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Gratinado de Pescada e Alho-Francês
Este prato Gratinado de Pescada e Alho-Francês é uma delicia. Prático e simples de preparar, todos vão querer repetir! Venha experimentar.
Ingredientes
- 4 lombos de pescada
- 400 g de batatas aos cubos
- 200 g de alho francês congelado
- 2 ovos cozidos
- 1 cenoura
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- pimenta q.b.
- sal q.b.
- azeite q.b.
- 250 ml de molho bechamel
- pão ralado q.b.
Preparação
- Num tacho com água, temperada com sal, coloque as batatas aos cubos e a cenoura às rodelas a cozer.
- Entretanto num tacho coloque um fio de azeite, adicione o alho francês e deixe refogar durante 5 minutos.
- Junte a pescada, previamente cortada em cubos e tempere com sal e pimenta a gosto, e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Adicione a salsa picada e envolva.
- Assim que as batatas e a cenoura estiverem cozidas, escorra a água, e adicione-as ao preparado de peixe. Adicione os ovos cozidos cortados em quartos.
- Coloque tudo num tabuleiro de forno, cubra com o molho bechamel e polvilha com um pouco de pão ralado.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante alguns minutos para gratinar. Sirva de imediato acompanhado de uma salada fresca ou brócolos salteados.
Dicas
- Se preferir, pode fazer com alho-francês fresco.
