Quando chega o Outono, é característico o cheiro que invade as ruas vindo dos carrinhos dos vendedores ambulantes das famosas castanhas Assadas. “Quentes e boas”, ficam na memória de todos nós de vivências partilhadas e do aconchego mesmo nos dias mais frios da estação. Mas a verdade é que também pode preparar umas boas Castanhas Assadas no Forno em sua casa.
E é que, para além de serem muito saborosas, as castanhas são um fruto carregado de coisas boas para a nossa saúde, com nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Por isso, não lhes resista e prepare umas belas Castanhas Assadas no Forno com estas indicações que lhe deixamos.
Veja também: Castanhas Assadas na Frigideira.
Castanhas Assadas no Forno
Veja como preparar de forma simples umas maravilhosas Castanhas Assadas no Forno, quentinhas e boas, e desfrute em família no aconchego do seu lar.
Ingredientes
- 500 g castanhas
- q.b. sal grosso
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Limpe as castanhas com um pano e, com uma faca, faça um pequeno corte ao meio, na horizontal, em cada uma.
- Espalhe-as num tabuleiro de forno, evitando sobrepô-las. Salpique com bastante sal a gosto.
- Leve a assar entre 30 a 45 minutos, dependendo do tamanho das castanhas.
- Deixe tostar a gosto e sirva ainda quentinhas.
Dicas
- Para um sabor diferente experimente juntar sementes de funcho ao sal durante a cozedura. Também pode aplicar um bocadinho de manteiga a gosto.
- Se sobrarem, tire as pedras de sal para não acumular humidade e aguentarem mais tempo.
- Antes de as retirar do forno, tire uma e prove, para ver se já estão assadas.
- Para que a casca fique tostada, mude o forno para a opção grill e deixe assim os últimos 5 a 10 minutos. Desta forma, consegue retirar melhor a casca.
