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Home Doces Bolos

Bolo de Limão Húmido e Fofo

Um bolo de limão simples, rápido e muito fofo… com um intenso sabor a limão e uma cobertura brilhante e doce. Tão simples e tão delicioso! Venha experimentar!

by Colher de Pau
Maio 5, 2023
in Bolos
Bolo de Limão

Bolo de Limão

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Um Bolo perfeito para o chá da tarde, para o pequeno-almoço, para levar para a escola ou trabalho. O Bolo de Limão Húmido e Fofo tem tanto de simples como de delicioso.

É um daqueles miminhos que nos podemos oferecer para aquele final de dia cansativo, quando nada mais apetece a não ser relaxar e comer algo doce, sem culpas nem remorsos! Anote esta receita de Bolo de Limão Húmido e Fofo e delicie-se!

Veja também: Bolo de Iogurte e Limão, Bolo de Curgete e Limão, Bolo de Limão, Pão de Ló de Limão.

Bolo de Limão

Bolo de Limão Húmido e Fofo

Um bolo de limão simples, rápido e muito fofo… com um intenso sabor a limão e uma cobertura brilhante e doce. Tão simples e tão delicioso! Venha experimentar!
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 25 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 105 kcal

Ingredientes
  

  • 175 g da farinha
  • 100 g de açúcar mascavado
  • 75 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 100 g de manteiga sem sal amolecida
  • 1 iogurte grego de citrinos
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • raspa de 1 limão
  • 1 colheres de sopa de fermento em pó
  • q.b. sal

Ingredientes para o glacé:

  • 150 g de açúcar em pó
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão

Preparação
 

  • Numa taça bata os ovos com o açúcar. Junte a manteiga e o iogurte grego e bata novamente.
  • Adicione a farinha e o fermento, e uma pitada de sal. Bata até obter uma massa homogénea.
  • Junte a raspa e o sumo de limão e envolva bem.
  • Verta a massa numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Leve-o ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 25 a 30 minutos. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
  • Numa taça coloque o açúcar em pó e o sumo de limão. Misture bem até obter um creme uniforme e brilhante. Espalhe o glacé sobre o bolo e sirva de imediato.

Dicas

  • Faça o teste do palito para confirmar a cozedura.
  • Também pode apenas regar o bolo com o sumo de limão, fazendo pequenos furinhos no mesmo e vertendo o sumo.
Keyword bolo, bolo de limão, Bolo de Limão húmido, Bolo de Limão Húmido e Fofo, limão
Tags: Bolo de LimãoBolo de Limão Húmido e Fofolimão
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