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Gratinado de Atum

Juntar o queijo ao atum é conjugar duas maravilhas cujo resultado é delicioso. Venha conhecer esta receita de Gratinado de Atum.

by Colher de Pau
Dezembro 12, 2020
in Peixe e marisco
Gratinado de Atum

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Pensar num prato de Gratinado de Atum é pensar numa refeição rápida, prática e deliciosa! Uma receita bem simples de preparar… com a vantagem de que podem aproveitar qualquer massa cozida que tenha sobrado aí em casa!

Quando há pouco tempo para se preparar um daqueles banquetes para a família, esta receita vem mesmo a calhar, com ingredientes que sempre temos por casa. Venha experimentar!

Gratinado de Atum

Gratinado de Atum

Juntar o queijo ao atum é conjugar duas maravilhas cujo resultado é delicioso. Venha conhecer esta receita de Gratinado de Atum.
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Preparação 20 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 687 kcal

Ingredientes
  

  • 250 g massa (macarrão)
  • 250 g cogumelos brancos
  • 4 latas de atum
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de molho bolonhesa
  • 2 colheres de sopa de tomate polpa de
  • 500 ml molho bechamel
  • 100 g queijo ralado
  • q.b. salsa fresca picada
  • q.b. pimenta
  • q.b. azeite
  • q.b. sal

Preparação
 

  • Comece por cozer o macarrão em água temperada com sal, até que esteja al dente. Depois de cozida, escorra a água, passe por água fria e escorra novamente. Reserve.
  • Num wok coloque um fio de azeite, a cebola e os alhos picados e deixe refogar.
  • Adicione os cogumelos laminados, o molho bolonhesa, a polpa de tomate e deixe cozinhar durante 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e salsa picada a gosto.
  • Junte o atum (previamente desfeito com um garfo) e 2/3 do molho bechamel e misture. Retire do lume e adicione o macarrão cozido e envolva bem.
  • Coloque o preparado numa assadeira de forno, regue com o restante molho bechamel e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC até dourar. Sirva de imediato polvilhado com salsa picada a gosto.

Dados nutricionais

Calories: 687kcalCarbohydrates: 60gProtein: 19gFat: 42gSaturated Fat: 13gCholesterol: 39mgSodium: 827mgPotassium: 403mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 251IUVitamin C: 3mgCalcium: 200mgIron: 1mg
Keyword atum, gratinado de atum, massa, queijo
Tags: Gratinado de Atum
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