O bolo de laranja e noz moscada é uma receita deliciosa e fácil de fazer! Os dois ingredientes, a laranja e noz moscada, predominantes nesta receita, conjugam-se de forma única: a laranja com o seu característico sabor cítrico e a noz moscada com o seu aroma e doçura!
Sendo este um bolo multifacetado, no sentido em que, pode ser ideal para um lanche, acompanhado de um chá ou café, ou para uma sobremesa especial, servido com uma bola de gelado ou chantili!
Deixamos aqui a sugestão, é só seguir as instruções deste bolo de laranja e noz moscada!
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Bolo de Laranja e Noz Moscada
Ingredientes
Ingredientes para a Calda de Laranja
- 2 laranjas
- 130 gr de açúcar
- 50 gr de manteiga
- 1 colher de café de noz moscada ralada
Ingredientes para o Bolo
- 250 gr de açúcar
- 5 ovos
- 2 laranjas
- 200 gr de farinha
- 1 colher de chá de noz moscada em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
Instruções para a Calda
- Para fazer a calda misture todos os ingredientes num tacho e leve a lume médio até o açúcar de desfazer, a manteiga derreter toda, misturar, reduzir para cerca de metade, formando uma calda grossa.
Instruções para o Bolo
- Bata o açúcar com as gemas, a raspa de duas laranjas e sumo de uma até obter uma mistura fofa.
- Misture a farinha com a noz moscada e gengibre em pó.
- Envolva estes ingredientes secos no preparado anterior sem bater muito.
- Bata as claras em castelo e junte-lhes o fermento.
- Envolva bem na massa.
- Deite a massa numa forma rectangular previamente untada.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 25 minutos.
- Depois de pronto, desenforme o bolo, corte-o em quadrados e deite por cima a calda de laranja ainda quente.
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