Quarta-feira, Julho 9, 2025
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
No Result
View All Result
Home Carnes

Francesinha Poveira

Se gosta de sanduíches recheadas e saborosas, não pode deixar de experimentar a francesinha poveira, uma especialidade da Póvoa de Varzim. Aprenda a fazer esta delícia em casa, seguindo a receita simples que vou partilhar consigo.

by Colher de Pau
Outubro 23, 2023
in Carnes
Francesinha poveira

Francesinha poveira

Share on FacebookShare on TwitterShare on Pinterest

Artigosrelacionados

Francesinha Vegetariana

Francesinha Vegetariana

Janeiro 23, 2024
Francesinha à moda do Porto

Francesinha à moda do Porto

Outubro 23, 2023
Molho de Francesinha

Molho de Francesinha

Fevereiro 15, 2024

Diferente da tradicional mas… deliciosa à mesma! A Francesinha Poveira, originária da cidade da Póvoa de Varzim, uma cidade costeira do norte de Portugal, é diferente da original e tradicional Francesinha à moda do Porto, uma vez que é feita com pão de cacete e não leva molho.

Se é um amante de boa comida e está à procura de algo novo para experimentar, então aprenda a fazer esta receita da Francesinha Poveira e surpreenda-se com o sabor único e autêntico deste prato tradicional português.

Também lhe pode interessar: Molho de francesinha, Francesinha Vegetariana, Francesinha à moda do Porto

Francesinha poveira

Francesinha Poveira

Se gosta de sanduíches recheadas e saborosas, não pode deixar de experimentar a francesinha poveira, uma especialidade da Póvoa de Varzim. Aprenda a fazer esta delícia em casa, seguindo a receita simples que vou partilhar consigo.
5 from 2 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
Tempo Total 20 minutes mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 1
Calorias 230 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes para a manteiga composta

  • 250 gr de manteiga vegetal
  • 3 cl de vinho do Porto seco
  • qb sal
  • 250 gr de manteiga
  • 3 cl de Brandy
  • qb piri-piri
  • 125 gr de ketchup de tomate

Ingredientes para a Francesinha

  • q.b. linguiça
  • q.b. manteiga composta
  • q.b. mostarda
  • q.b. fiambre
  • q.b. queijo
  • 1 pão cacete

Preparação
 

Preparação da francesinha poveira:

  • Corte o pão ao meio a todo o comprimento.
  • Coloque no fundo, duas fatias de fiambre, quatro bocadinhos de linguiça e toste numa tostadeira ou grelhador.
  • De seguida, acrescente mostarda e quatro fatias de queijo.
  • Quando o queijo estiver derretido, coloque em cima a outra metade de pão, ligeiramente tostado e barrado com a manteiga composta;
  • Toste de novo e sirva quando tiver um tom dourado.

Preparação da manteiga composta:

  • Coloque todos os ingredientes numa batedeira.
  • Bata lentamente e aumente a velocidade à medida que os componentes fiquem ligados parecendo uma mousse.

Dicas

  • A francesinha poveira não deve ser prensada para ficar mais fofa e suculenta.
Keyword Francesinha, Francesinha Poveira, póvoa de varzim, Receita de Francesinha

Gostou desta receita?! Então não se esqueça de partilhar e conte-nos o que achou desta receita nas nossas redes sociais!

Tags: francesinhaFrancesinha PoveiraPóvoa de varzimreceita de francesinha
ShareTweetPin1
Previous Post

Francesinha Vegetariana

Next Post

Bolo de Laranja e Noz Moscada

Colher de Pau

A "Colher de Pau" é a sua fonte de inspiração diária na procura das melhores receitas da gastronomia portuguesa e internacional. Dicas, sugestões e pratos típicos que vai adorar descobrir!

Next Post
Bolo de Laranja e Noz Moscada

Bolo de Laranja e Noz Moscada

Tarte de Oreo e Lima
Sobremesas

Tarte de Oreo e Lima

Fevereiro 16, 2024

A combinação destes dois sabores opostos é maravilhosa! O doce e o amargo, com uma textura fantástica que não vai...

Read more
Pudim de Ananás

Pudim de Ananás

Fevereiro 15, 2024
Molho Cocktail (para marisco e saladas)

Molho cocktail (para marisco e saladas)

Fevereiro 15, 2024
Torta de Chocolate e Noz

Torta de Chocolate e Noz

Janeiro 29, 2024
Tarte de Oreo

Tarte de Oreo

Janeiro 4, 2024
Bolo de Coco (sem farinha)

Bolo de Coco (sem farinha)

Janeiro 4, 2024
Bolo de Chocolate e Maçã

Bolo de Chocolate e Maçã

Dezembro 21, 2023
Arroz de Sarrabulho

Arroz de Sarrabulho

Dezembro 21, 2023
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
  • Acompanhamento

© 2023 Colher de Pau

No Result
View All Result
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos

© 2023 Colher de Pau

Este site usa cookies. Ao continuar a usar este site, você concorda com o uso de cookies. Visite nosso Política de Privacidade e Cookies.