Sexta-feira, Julho 1, 2022
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
No Result
View All Result

Bolo de Batata-Doce e Coco

Um bolo que fica sempre fofo e com uma textura única. Venha descobrir como se faz este delicioso Bolo de Batata-Doce e Coco.

by Colher de Pau
Fevereiro 1, 2021
in Bolos
Bolo de Batata-Doce e Coco

Bolo de Batata-Doce e Coco

Share on FacebookShare on TwitterShare on Pinterest

Artigosrelacionados

Bolo de Laranja Húmido e Fofo

Bolo de Laranja Húmido e Fofo

Março 10, 2022
Rolinhos de Canela

Rolinhos de Canela

Março 7, 2022
Bolo Mármore de Laranja

Bolo Mármore de Laranja

Março 5, 2022
Bolo de Nozes Húmido

Bolo de Nozes Húmido

Março 3, 2022

Feito com um dos vegetais mais versáteis e nutritivos que existe, este Bolo de Batata-Doce e Coco revela-se uma verdadeira surpresa para quem ainda não experimentou este ingrediente para fazer doces.

Perfeito para acompanhar o café ou o chá, na hora do lanche ou depois das refeições, ninguém vai resistir a este Bolo de Batata-Doce e Coco. Atreva-se a experimentar!

Bolo de Batata-Doce e Coco

Bolo de Batata-Doce e Coco

Um bolo que fica sempre fofo e com uma textura única. Venha descobrir como se faz este delicioso Bolo de Batata-Doce e Coco.
5 from 2 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 mins
Cozedura 45 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 480 kcal

Ingredientes
  

  • 400 gr Batata-doce descascada e partida em pedaços
  • q.b. Sal
  • 4 Ovos médios
  • 250 gr Açúcar amarelo
  • 2 dl Leite
  • 30 gr Margarina vegetal
  • 200 gr Coco ralado
  • 100 gr Farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de Fermento em pó
  • q.b. Colo ralado para polvilhar

Preparação
 

  • Colocar um tacho ao lume com água e uma pitada de sal e cozer a batata-doce até ficar macia.
  • Pré-aquecer o forno a 180º C. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar com farinha. Reservar.
  • Reduzir a batata a puré com um garfo ou a varinha mágica. Reservar.
  • Numa taça colocar os ovos e o açúcar e bater com a ajuda de uma batedeira durante seis a sete minutos.
  • De seguida juntar a batata reservada, o leite, a margarina e o coco ralado. Bater até ficar envolvido.
  • Por fim, adicionar a farinha e o fermento e envolver, sem bater muito.
  • Colocar a massa na forma reservada e levar ao forno quente cerca de 45 a 50 minutos. Verificar a cozedura, retirar, deixar repousar uns minutos e desenformar. Depois de frio, polvilhar com colo ralado.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 480kcal
Keyword bolo de batata-doce, bolo de batata-doce e coco
Tags: bolo de batata-docebolo de batata-doce e coco
ShareTweetPin1
Previous Post

Perna de Borrego Assada no Forno com Batatas

Next Post

Pudim de Café com Leite Condensado

Colher de Pau

A "Colher de Pau" é a sua fonte de inspiração diária na procura das melhores receitas da gastronomia portuguesa e internacional. Dicas, sugestões e pratos típicos que vai adorar descobrir!

Next Post
Pudim de Café com Leite Condensado

Pudim de Café com Leite Condensado

Lentilhas Guisadas com Chouriço
Carnes

Lentilhas Guisadas com Chouriço

Junho 30, 2022

As Lentilhas são uma leguminosa muita rica em vitaminas, minerais, em zinco, que ajuda a fortalecer o sistema imune e, além disso,...

Read more
Pica-Pau de Porco

Pica-Pau de Porco

Junho 28, 2022
Salada de Salmão com Abacate

Salada de Salmão com Abacate

Junho 27, 2022
Salada de Grão de Bico e Bacalhau

Salada de Grão de Bico e Bacalhau

Maio 25, 2022
Roupa Velha

Roupa Velha

Maio 24, 2022
Açorda de Marisco à Alentejana

Açorda de Marisco à Alentejana

Maio 23, 2022
Puré de Ervilhas

Puré de Ervilhas

Maio 17, 2022
Caril de Tofu

Caril de Tofu

Maio 17, 2022
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
  • Acompanhamento

© 2021 Colher de Pau

No Result
View All Result
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos

© 2021 Colher de Pau

Este site usa cookies. Ao continuar a usar este site, você concorda com o uso de cookies. Visite nosso Política de Privacidade e Cookies.