Delicie-se com o irresistível sabor do nosso bolo de banana e iogurte! Imagine uma combinação perfeita de sabores: bananas maduras, macias e cheias de doçura, unidas à cremosidade do iogurte. É uma explosão de delícias em cada dentada!
Este bolo é a opção ideal para os amantes de sobremesas com um toque saudável. O iogurte natural adiciona uma textura incrível, deixando o bolo húmido e ainda mais saboroso. E o melhor de tudo? É super fácil de preparar, tornando-se uma óptima escolha para aqueles momentos em que deseja saborear algo especial sem passar horas na cozinha.
Imagine o aroma envolvente que se espalha pela casa enquanto o bolo está no forno, deixando todos ansiosos por prová-lo. As bananas maduras transformam-se numa massa fofa e dourada, e cada pedaço é uma verdadeira tentação. Seja ao pequeno-almoço, ao lanche da tarde ou como sobremesa após uma refeição, este bolo é uma escolha perfeita para qualquer ocasião.
Surpreenda-se com a simplicidade desta receita e com o resultado final: um bolo de banana e iogurte que agrada a todos os paladares. A sua textura delicada e o sabor marcante vão conquistá-lo imediatamente. Não perca tempo, experimente esta delícia e encante-se com o prazer de saborear um bolo caseiro feito com ingredientes de qualidade. Partilhe esta experiência única com a sua família e amigos!
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Bolo de banana e iogurte
Ingredientes
- 3 ovos
- 150 g de açúcar 3/4 xic
- 150 g de banana sem casca amassada 1/2 xic
- 1 colher chá de extrato de baunilha
- 15 g de manteiga derretida 1 csp
- 90 g de iogurte natural 1/3 xic
- 15 g de açúcar 1 csp
- 150 g de farinha de trigo 1¼ xic
- 60 g de amido de milho 1/2 xic
- 6 g de fermento químico 1/2 csp
- 1 pitada de sal
Preparação
- Aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de aproximadamente 26cm x 13cm.
- Na tigela da batedeira coloque os ovos e o açúcar (150g) e bata até obter um creme bem leve e espumoso. Bata por 3 a 5 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela amasse a banana, adicione o extrato de baunilha, a manteiga, o iogurte, a colher de açúcar e misture bem.
- Em outra tigela misture a farinha, o amido, o fermento, o sal e misture bem.
- Adicione os ingredientes secos ao creme de ovos e misture usando uma espátula, envolvendo os ingredientes de baixo para cima.
- Adicione o creme de banana com iogurte e misture.
- Acrescente as gotas de chocolate, misture e transfira para a forma.
- Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, faça o teste do palito.
