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Bifes de Peru de cebolada

Esta receita de Bifes de Peru de cebolada faz sempre as delícias de todos quando chega à mesa. E o molho é uma verdadeira tentação para molhar o pão! Ora espreite a receita.

by Colher de Pau
Novembro 25, 2022
in Carnes
Bifes de Peru de cebolada

Bifes de Peru de cebolada

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Os Bifes de Peru de cebolada são uma excelente opção para variar a confecção desta carne tão saudável e versátil. De forma rápida, preparamos um prato cheio de sabor que todos adoram.

E quer um conselho? Não se esqueça do pão porque vai querer ensopá-lo no molho! Tome nota desta receita de Bifes de Peru de cebolada para uma refeição deliciosa.

Veja também: Caril de Peru com Cogumelos, Bifes de Peru com molho de laranja.

Bifes de Peru de cebolada

Bifes de Peru de cebolada

Esta receita de Bifes de Peru de cebolada faz sempre as delícias de todos quando chega à mesa. E o molho é uma verdadeira tentação para molhar o pão! Ora espreite a receita.
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Preparação 10 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 290 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g de bifes de peru
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 100 ml de vinho branco
  • sumo de 1 limão
  • 1/2 colher de chá de pimentão-doce
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • q.b. de azeite
  • q.b. sal e pimenta-preta
  • q.b. salsa picada

Preparação
 

  • Tempere os bifes de peru com sal, pimenta, pimentão-doce, massa de pimentão e sumo de limão. Deixe marinar pelo menos 30 minutos.
  • Leve ao lume uma frigideira com o azeite e a manteiga. Frite os bifes de peru e reserve.
  • Na mesma frigideira, coloque a cebola em rodelas finas, os alhos laminados, o louro e deixe refogar um pouco.
  • Regue a cebolada com o vinho branco e deixe cozinhar até a cebola estar macia.
  • Misture a cebolada com os bifes de peru e polvilhe com salsa picada.

Dicas

  • Caso queira que a cebolada fique com mais molho, junte mais um pouco de vinho branco.
  • A cebola poderá ficar mais cozinhada ou menos, dependente do seu gosto.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 290kcal
Keyword bifes de peru, Bifes de Peru de cebolada, cebolada, peru
Tags: bifes de perubifes de peru de ceboladaceboladaperu
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