Os Bifes de Peru de cebolada são uma excelente opção para variar a confecção desta carne tão saudável e versátil. De forma rápida, preparamos um prato cheio de sabor que todos adoram.
E quer um conselho? Não se esqueça do pão porque vai querer ensopá-lo no molho! Tome nota desta receita de Bifes de Peru de cebolada para uma refeição deliciosa.
Bifes de Peru de cebolada
Esta receita de Bifes de Peru faz sempre as delícias de todos quando chega à mesa. E o molho da cebolada é uma verdadeira tentação para molhar o pão! Ora espreite a receita.
Ingredientes
- 400 g de bifes de peru
- 1/2 colher de chá de pimentão-doce
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- sumo de 1 limão
- 50 ml de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 100 ml de vinho branco
- q.b. Sal e pimenta-preta
- q.b. Salsa picada
Preparação
- Comece por temperar os bifes de peru com sal, pimenta, pimentão-doce, massa de pimentão e sumo de limão. Deixar marinar pelo menos 30 minutos.
- Leve ao lume uma frigideira com o azeite e a manteiga. Frite os bifes de peru e reserve.
- Na mesma frigideira, coloque a cebola cortada em rodelas finas, os dentes de alho laminados, a folha de louro e deixe refogar um pouco.
- Regue a cebolada com o vinho branco e deixe cozinhar até a cebola estar macia.
- Misture a cebolada com os bifes de peru e polvilhe com salsa picada.
Dicas
- Caso queira que a cebolada fique com mais molho, junte mais um pouco de vinho branco.
- A cebola poderá ficar mais cozinhada ou menos, dependente do seu gosto.
Dados nutricionais
Serving: 100gCalories: 290kcal
