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Alheira no Forno

O tradicional fumeiro português mas desta vez assado no forno, não perdendo em nada o seu sabor característico. Venha aprender a fazer Alheira no Forno.

by Colher de Pau
Outubro 24, 2022
in Carnes
Alheira no Forno

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A alheira é daqueles alimentos bem portugueses, que fazem parte da nossa cultura, das nossas raízes e tradições. E aqui vai aprender a cozinhar Alheira no Forno, sem perder em sabor nem em qualidade.

É bastante simples de confecionar e o sucesso é garantido. Com uma batatas também assadas, pode acompanhar com legumes salteados, broa ou simplesmente com pão. Anote esta receita de Alheira no Forno.

Também lhe pode interessar: Empadão de Alheira, Quiche de Alheira com Legumes, Arroz de Alheira com Couve, Folhados de Alheira e Espinafres, Ovos Mexidos com Alheira e Espinafres, Empada de Alheira.

Alheira no Forno

Alheira no Forno

O tradicional fumeiro português mas desta vez assado no forno, não perdendo em nada o seu sabor característico. Venha aprender a fazer Alheira no Forno.
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Preparação 10 mins
Cozedura 25 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 303 kcal

Ingredientes
  

  • 4 alheiras
  • q.b. batatas
  • q.b. de sal
  • q.b. de azeite

Preparação
 

  • Primeiro, escalde as alheiras durante cerca de 1 minuto em água ferver. Faça pequenos picos com um garfo ou faca de ambas os lados.
  • Nessa mesma água, adicione sal e coza as batatas durante aproximadamente 5 minutos.
  • Num tabuleiro, coloque um pouco de azeite no fundo e distribua as alheiras e as batatas.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos. A meio do tempo vire as alheiras.
  • Quando as alheiras estiverem assadas e as batatas levemente douradas, retire do forno.

Dicas

  • Escolha fumeiro certificado e de qualidade. A Alheira de Mirandela é a indicada.
  • É importante que faça pequenos picos com um garfo ou faca de ambas os lados para que a alheira não rebente.
  • Pode acompanhar com broa e grelos salteados.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 303kcal
Keyword alheira, Alheira no Forno
Tags: alheiraAlheira no Forno
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