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Empada de Alheira

Esta Empada de Alheira é uma verdadeira delícia, sobretudo para os que gostam desta iguaria tradicional. Anote esta receita bem simples e prática.

by Colher de Pau
Outubro 24, 2022
in Carnes
Empada de Alheira

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Esta Empada de Alheira é uma escolha perfeita para uma refeição descontraída, ou pode muito bem ser um belo petisco de fim de semana, num lanche mais prolongado.

Com um recheio cremoso de alheira e cogumelos, pode ser comida quente ou fria e é óptima em qualquer estação do ano. E a preparação é bastante simples, vai surpreendê-lo! Venha aprender a fazer esta deliciosa Empada de Alheira.

Também lhe pode interessar: Massa para Empadas muito fácil, Empadas de Frango, Empadas de Atum, Alheira Grelhada, Alheira no Forno, Quiche de Alheira com Legumes.

Empada de Alheira

Empada de Alheira

Esta Empada de Alheira é uma verdadeira delícia, sobretudo para os que gostam desta iguaria tradicional. Anote esta receita bem simples e prática.
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Preparação 15 mins
Cozedura 45 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 350 kcal

Ingredientes
  

  • 4 alheiras
  • 2 rolos de massa folhada fresca
  • 2 latas de cogumelos laminados
  • 1 tomate maduro pelado
  • 3 colheres de sopa de molho béchamel
  • 1 dente de alho
  • 1 ovo para pincelar
  • q.b. azeite
  • q.b. oregãos

Preparação
 

  • Retire a pele às alheiras, desfaça-as com as mãos e reserve.
  • Pique um alho e coloque-o numa frigideira com um fio de azeite até alourar um pouco e adicione o tomate pelado, mexa.
  • Junte a alheira na frigideira. De seguida, acrescente os cogumelos e o molho béchamel, tempere com sal a gosto e mexa tudo muito bem, até que fique uma massa macia.
  • Numa tarteira, coloque um rolo de massa folhada e deite dentro dela o preparado da alheira. Tape com a outra massa folhada,
  • Retire os excessos da massa que ficam por fora da tarteira e una ambas as massas com a ajuda de um garfo.
  • Pincele com o ovo batido e polvilhe por cima um pouco de oregãos a gosto.
  • Leve ao forno até ficar doruradinha.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 350kcal
Keyword empada, empada de alheira
Tags: empadaempada de alheira
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