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Quer preparar aquelas típicas Queijadas de Laranja Húmidas que se encontram nas melhores pastelarias e que são de deixar água na boca só de olhar para elas? Então esta é a receita que procura!
Perfeitos para acompanhar o café ou o chá, este pequeno doce, com um toque húmido, é uma verdadeira perdição! Reúna os ingredientes e prepare estas deliciosas Queijadas de Laranja Húmidas.
Queijadas de Laranja Húmidas
Estas Queijadas de Laranja Húmidas são das mais simples que vai conhecer! Venha descobrir como se prepara este doce tão típico no nosso país.
Ingredientes
- 500 ml de leite
- raspa de 2 laranjas
- 35 gr de manteiga
- 350 gr de açúçar
- 100 gr de farinha
- 4 ovos
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 170ºC.
- Leve a ferver o leite com a raspa de 1 laranja.
- Derreta a manteiga.
- Numa taça, misture o açúcar, a farinha e a manteiga derretida.
- De seguida, junte os ovos, um a um e bata bem.
- Junte 2 ou 3 colheres de sopa do leite, para habituar a massa à temperatura, e depois o resto e bata bem.
- Junte a raspa de mais 1 laranja.
- Unte formas com manteiga, coloque-as num tabuleiro e enchem-se com a mistura, até cima.
- Leve o tabuleiro ao forno e coloque água até meio das formas. Deixe cozer assim em banho-maria durante cerca 30 minutos.
Dicas
- Coloque no frigorífico. As queijadas sabem sempre melhor quando estão frias.
Dados nutricionais
Serving: 100gCalories: 310kcal
