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Home Acompanhamento

Pães de Leite simples

Com estes Pães de Leite simples o lanche e o pequeno-almoço vai ser ainda mais saboroso. Tome nota desta receita caseira.

by Colher de Pau
Maio 25, 2021
in Acompanhamento
Pães de Leite simples

Pães de Leite simples

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Já imaginou ter uns Pães de Leite simples acabados de sair do forno, quentinhos, prontos para se deliciar e devorar? Com esta receita isso é possível sem grandes complicações e com a garantia de serem verdadeiramente deliciosos.

Perfeitos para o pequeno almoço ou para o lanche, estes Pães de Leite simples ficam tão fofos e leves que fazem as delícias tanto das crianças como dos adultos. Experimente.

Pães de Leite simples

Pães de Leite simples

Com estes Pães de Leite simples o lanche e o pequeno-almoço vai ser ainda mais saboroso. Tome nota desta receita caseira.
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Preparação 25 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 190 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de farinha de trigo sem fermento
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 20 gr de fermento seco de padeiro
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida
  • 450 ml de leite morno
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo batido para pincelar

Preparação
 

  • Comece por aquecer um pouco o leite e misture uma colher de chá de açúcar e o fermento. Deixe repousar uns minutos até crescer e fazer um pouco de espuma.
  • Numa tigela ou bacia, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Misture e depois acrescente os ovos, a margarina e o preparado do leite morno com o fermento.
  • Com as mãos, vá misturando e amassando a massa.
  • De seguida, transfira a massa para uma superfície lisa e trabalhe um pouco por até ficar bem lisa e homogénea.
  • Se a massa ficar muito seca, junte um pouco de água e caso ela fique muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
  • Coloque de novo a massa na bacia ou tigela e cubra-a com um plástico ou um pano. Deixe levedar para o dobro, ou mais, preferencialmente num local aquecido longe de correntes de ar.
  • Passado esse tempo, divida a massa em bolas de tamanhos iguais e coloque-as, afastadas, num tabuleiro forrado com papel vegetal.  Cubra e deixe levedar novamente para o dobro.
  • Depois de bem levedados, passe o ovo batido em cada bolinha com a ajuda de um pincel e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15 a 20 minutos.

Dicas

  • O tempo que a massa leva a levedar é mais ou menos rápido, dependendo da temperatura ambiente. Pode tornar o processo mais rápido colocando-a num local ligeiramente aquecido – ligue o forno só para ganhar algum calor (máximo 40ºC), desligue, e coloque no interior a taça com a massa.
  • Pode preparar a massa numa batedeira eléctrica com acessório misturador e gancho de amassar.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 190kcal
Keyword pães de leite, pães de leite simples
Tags: pães de leitepães de leite simples
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