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Os Ovos Rotos com Presunto são um típico prato de tapas, muito apreciado em Espanha, e que faz as delícias de todos. É tão simples de preparar que nem imagina o sabor que tem e que em nada fica a dever a outros pratos bem mais complexos e requintados.
Este prato, tanto pode fazer parte das entradas ou até ser o próprio prato principal, porque fica bem em ambos os casos e sabe ainda melhor. Se ainda não conhece a receita de Ovos Rotos com Presunto está na altura de experimentar, vai-se surpreender!
Veja também: Ovos Rotos com Chouriço e Pimentos, Ovos com Tomate à Algarvia, Ervilhas com Ovo Escalfado, Ervilhas com Chouriço e Ovo Escalfado.
Ovos Rotos com Presunto
Os Ovos Rotos com Presunto é uma receita espanhola que não vai querer perder. Venha conhecer e aprender este prato maravilhoso.
Ingredientes
- 4 ovos
- 6 batatas
- 200 g presunto
- q.b. óleo para fritar
- q.b. sal
Preparação
- Frite as batatas cortadas em palitos ou em círculos. Retire o excesso de óleo e coloque numa travessa.
- De seguida, coloque as tiras de presunto em cima das batatas fritas. A gordura deste juntamente com o calor das batatas ainda quentes vai dar um resultado perfeito.
- Por último, frite os ovos a gosto e coloque em cima do presunto. Sirva de imediato, cortando os ovos aos pedaços de forma a espalha-los pelo prato.
