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Marmelada Cremosa

A cremosidade desta marmelada faz com que não se resista de comer até mesmo à colherada! Venha aprender a fazer esta Marmelada Cremosa, todos vão adorar!

by Colher de Pau
Setembro 29, 2022
in Sobremesas
Marmelada Cremosa

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Há quem aprecie a Marmelado bem consistente, que se corta fatia a fatia… e há quem goste de a espalhar pelo pão ou tostas e até mesmo de a comer à colher! Pois bem, se pertence a este último grupo de pessoas, esta Marmelada Cremosa é a ideal para si! Com uma textura maravilhosa, é impossível resitir-lhe!

Faça uso desta fruta da época tão apreciada e prepare de forma simples uma deliciosa Marmelada Cremosa. Tacinha a tacinha, vão desaparecer num instante, acredite!

Também lhe pode interessar: Marmelada com Vinho do Porto, Marmelada Tradicional, Bolo de Noz e Marmelada, Marmelos Assados no Forno, Tarte Tatin de Marmelos.

Marmelada Cremosa

Marmelada Cremosa

A cremosidade desta marmelada faz com que não se resista de comer até mesmo à colherada! Venha aprender a fazer esta Marmelada Cremosa, todos vão adorar!
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Preparação 10 mins
Cozedura 25 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 333 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de marmelos descascados e cozidos
  • 1 kg de açúcar amarelo
  • q.b. de água
  • q.b. de aguardente

Preparação
 

  • Lave, descasque e retire as sementes dos marmelos.
  • Coloque os marmelos num tacho com água e leve ao lume até estes cozerem. Escorra-os e pese.
  • Pese o mesmo peso dos marmelos de açúcar. Neste caso, a receita é de 1kg de cada.
  • Com a ajuda da varinha mágica triture muito bem os marmelos.
  • Leve os marmelos já triturados ao lume e junte o açúcar. Deixe ferver durante mais ou menos 15 minutos, mexendo sempre.
  • Coloque a marmelada em tacinhas e cubra-as com rodelas de papel vegetal embebido em aguardente para ajudar a conservar.

Dicas

  • Com as cascas e as sementes dos marmelos pode aproveitar para fazer geleia.
  • A técnica de molhar o papel vegetal com aguardente é muito antiga e resulta muito bem. O sabor não passa para a marmelada, apenas ajuda a conservar.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 333kcal
Keyword marmelada, Marmelada Cremosa
Tags: marmeladaMarmelada Cremosa
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