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Licor de Café

O Licor de Café é uma bebida espirituosa excelente, elaborada com aguardente, açúcar e café, basicamente. Faça você mesmo com esta receita simples e prática.

by Colher de Pau
Setembro 14, 2023
in Bebidas
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Descubra o Sabor do Café em Estado Puro!

Prepare-se para embarcar numa jornada de sabor inigualável com a nossa deliciosa receita caseira de licor de café. Se é um verdadeiro apreciador de café, esta bebida irá cativar os seus sentidos de uma forma única. O aroma intenso dos melhores grãos de café, combinado com a suavidade do álcool e um toque de doçura, faz deste licor uma verdadeira tentação para os amantes de sabores autênticos.

A Tradição e a Inovação numa Garrafa

O licor de café é a fusão perfeita entre a tradição e a inovação. Os grãos de café macerados, tem como resultado final, um licor que capta a essência pura do café. A sua textura aveludada e o equilíbrio harmonioso de sabores tornam-no a escolha ideal para momentos especiais. Seja num brinde com amigos ou numa degustação a solo, este licor vai surpreendê-lo.

Versatilidade para Todos os Momentos

O licor de café não é apenas uma bebida excepcional para saborear sozinho. É também a estrela de muitos cocktails intrigantes e sobremesas irresistíveis. Desde o clássico Espresso Martini até à surpreendente combinação com gelado, as possibilidades são infinitas. Transforme o seu momento de degustação numa experiência memorável com a versatilidade que o nosso licor oferece.

Sinta o Prazer de Cada Gole

Deixe-se envolver pelo calor e sabor reconfortantes do licor de café. Cada gole é uma viagem sensorial que desperta os sentidos e aquece a alma. Surpreenda-se com a intensidade e a suavidade desta bebida única que celebra a paixão pelo café. Descubra o prazer de uma chávena de café em estado puro, transformada num licor que o convida a desfrutar, partilhar e celebrar.

Também lhe pode interessar: Licor de Chocolate, Licor de Mel, Licor de Ginja, Licor de Morango, Licor de Cereja.

Licor de Café

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O Licor de Café é uma bebida espirituosa excelente, elaborada com aguardente, açúcar e café, basicamente. Faça você mesmo com esta receita simples e prática.
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Preparação 20 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Bebidas
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 198 kcal

Ingredientes
  

  • 2 chávenas de chá de água
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 200 g de grãos de café
  • 0,75 l de aguardente

Preparação
 

  • Misture os grãos de café com a aguardente num frasco e guarde durante 10 dias, bem fechado.
  • Passado esse tempo, filtre o conteúdo e reserve.
  • Leve um tacho ao lume com a água e o açúcar, até dissolver completamente, em lume brando.
  • Junte esta calda com o líquido anteriormente filtrado.
  • Coloque numa garrafa, tape e guarde no mínimo durante 45 dias.

Dicas

  • Agite o frasco uma ou mais vezes ao dia, para ajudar na mistura dos grãos com o álcool e na sua fermentação.
  • Quanto mais tempo durar a maturação, mais apurado ficará o sabor.
  • O contato com a luz pode afetar a qualidade do seu licor. Guarde num local escuro e seco.
Keyword cafe, como fazer licor?, licor, licor de café
Tags: Cafecomo fazer licor?licorlicor de café
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