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Home Entradas e petiscos

Empadas de Frango

Uma alternativa prática e saborosa para uma refeição rápida e descontraída. Experimente estas Empadas de Frango, vai adorar!

by Colher de Pau
Abril 13, 2021
in Entradas e petiscos
Empadas de Frango

Empadas de Frango

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Esta é uma sugestão perfeita para aproveitar sobras de frango e fazer um delicioso petisco e até um mesmo um jantar mais ligeiro. Umas Empadas de Frango, juntamente com uma salada ou uma sopa, fazem um belo jantar.

Fáceis e práticas, preparam-se num instante e não tem qualquer segredo para serem uma maravilha. Junte os ingredientes e prepare estas Empadas de Frango num abrir e fechar de olhos!

Empadas de Frango

Empadas de Frango

Uma alternativa prática e saborosa para uma refeição rápida e descontraída. Experimente estas Empadas de Frango, vai adorar!
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Preparação 15 mins
Cozedura 35 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 150 kcal

Ingredientes
  

  • 450 g de sobras de frango de churrasco já desfiado e limpos de peles e ossos
  • 1 cebola
  • 50 ml de vinho branco
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 150 ml de leite
  • q.b. azeite
  • q.b. sal e pimenta
  • q.b. noz moscada
  • q.b. massa folhada fresca

Preparação
 

  • Num tacho com um pouco de azeite, leve a alourar a cebola e os dentes de alho picados. Acrescente o frango desfiado e o vinho branco, envolvendo bem, e deixe cozinhar uns minutos no refogado.
  • Junte depois o frango desfiado e o vinho branco, envolvendo bem, e deixe cozinhar uns minutos no refogado. Polvilhe depois com a farinha e acrescente o leite de modo a ficar com um recheio cremoso. Envolva tudo muito bem.
  • Rectifique de sal e pimenta e tempere a gosto com a noz moscada. Reserve e deixe arrefecer antes de usar.
  • Unte uma forma de queques com manteiga e forre cada buraco com uma rodela grande de massa folhada, de modo a ficar com uma margem de fora para depois dobrar.
  • Coloque o recheio em cada divisão, cubra com uma rodela de massa da largura do buraco e dobre a massa do fundo sobre a tampa, enrolando as extremidades.
  • Depois pincele as empadas com um pouco de gema de ovo batida e leve a cozinhar no forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos ou até que as empadas estejam bem cozinhadas e douradas.
  • Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.

Dicas

  • Se quiser pode também congelar as empadas depois de prontas.
  • Pode fazer com massa de empadas ou massa quebrada, ou mesma massa caseira.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 150kcal
Keyword empadas, empadas de frango
Tags: ampadas de frango
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