Sexta-feira, Março 17, 2023
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
No Result
View All Result

Bochechas de porco estufadas com vinho tinto

Esta receita de Bochechas de Porco Estufadas com vinho tinto vai surpreendê-lo pelo seu sabor requintado e inconfundível. Venha experimentar!

by Colher de Pau
Janeiro 29, 2022
in Carnes
Bochechas de porco estufadas com vinho tinto

Bochechas de porco estufadas com vinho tinto

Share on FacebookShare on TwitterShare on Pinterest

Artigosrelacionados

Frango à Brás com Legumes

Frango à Brás com Legumes

Fevereiro 23, 2023
Frango à Brás com Batata Palha

Frango à Brás com Batata Palha

Fevereiro 23, 2023
Lasanha de Carne Picada

Lasanha de Carne Picada

Fevereiro 10, 2023
Peitos de Frango assados no Forno

Peitos de Frango assados no Forno

Fevereiro 3, 2023

Nesta receita de Bochechas de Porco Estufadas com vinho tinto a carne fica tão tenra e suculenta que até se desfaz ao toque do garfo. Ou melhor, até se podem comer com colher de tão macias e deliciosas que ficam!

Nas receitas a qualidade dos produtos usados faz toda a diferença, e aqui não é exceção. Ao comprar a carne de porco, escolha a carne 100% nacional de qualidade certificada. Acompanhe este prato de Bochechas de Porco estufadas com batatas novas cozidas, castanhas ou puré, fica uma verdadeira delícia!

Veja também: Bochechas de Porco Estufadas com Cerveja, Bochechas de Porco no Forno, Bochechas de Vaca Estufadas em Vinho Tinto.

Bochechas de porco estufadas com vinho tinto

Bochechas de Porco Estufadas com vinho tinto

Esta receita de Bochechas de Porco Estufadas com vinho tinto vai surpreendê-lo pelo seu sabor requintado e inconfundível. Venha experimentar!
4.34 from 3 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 10 mins
Cozedura 2 hrs 10 mins
Tempo Total 2 hrs 20 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 277 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de bochechas de porco
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 4 dentes dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 200 ml de vinho tinto
  • 100 ml de vinho do Porto
  • 450 ml de caldo de carne
  • q.b. de azeite
  • 1 q.b. cominhos em pó
  • q.b. sal e pimenta-preta
  • 1 pau de canela
  • 1 colher de sopa de para polvilhar

Preparação
 

  • Coloque a carne numa taça e junte um fio de azeite, os alhos espremidos, o louro, o pau de canela, os cominhos, a pimenta e os vinhos. Mexa, tape e deixe marinar cerca de 3 horas.
  • Leve ao lume um tacho com azeite, a cebola picada e a cenoura cortada em pequenos cubos e deixe refogar um pouco.
  • Junte a carne com o molho da marinada, o caldo de carne e tempere com sal.
  • Quando começar a ferver, baixe o lume e deixe estufar durante 2 horas. Mexa de vez em quando.
  • Sirva polvilhado com salsa picada.

Dicas

  • Para apurar o sabor da carne, é importante o tempo que se deixa marinar. Se for mais, melhor ainda.
  • A qualidade da carne também é um fator importante. Escolha carne de porco 100% Nacional de qualidade Certificada.
  • Se for necessário, adicione mais caldo duante a cozedura.
  • Também pode usar caldo de legumes ou se preferir, apenas água.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 277kcal
Keyword Bochechas de Porco, bochechas de porco estufadas, Bochechas de Porco Estufadas com vinho tinto, carne de porco
Tags: Bochechas de PorcoBochechas de Porco EstufadasBochechas de Porco Estufadas com vinho tinto
ShareTweetPin37
Previous Post

Choquinhos Guisados com Tomate

Next Post

Bolo de Banana com Nozes

Colher de Pau

A "Colher de Pau" é a sua fonte de inspiração diária na procura das melhores receitas da gastronomia portuguesa e internacional. Dicas, sugestões e pratos típicos que vai adorar descobrir!

Next Post
Bolo de Banana com Nozes

Bolo de Banana com Nozes

Queijadas de Cenoura
Sobremesas

Queijadas de Cenoura

Março 17, 2023

Não há como resistir a umas Queijadas de Cenoura fofas e húmidas, cheias de sabor, que toda a gente conhece desde...

Read more
Queijadas de Coco

Queijadas de Coco

Março 17, 2023
Pavlova de Chocolate

Pavlova de Chocolate

Março 17, 2023
Bolos económicos

Bolos económicos

Março 16, 2023
Pavlova de Morangos

Pavlova de Morangos

Março 17, 2023
Pavlova de Limão

Pavlova de Limão

Março 17, 2023
Camarão Frito em Cerveja

Camarão Frito em Cerveja

Março 13, 2023
Sopa de Legumes cremosa

Sopa de Legumes cremosa

Março 9, 2023
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
  • Acompanhamento

© 2022 Colher de Pau

No Result
View All Result
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos

© 2022 Colher de Pau