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Uma torta de laranja faz sempre sucesso em qualquer ocasião. É ideal para acompanhar um chá ou um café, para desfrutar com amigos ou para fazer as delícias dos mais pequenos.
No entanto, esta torta pode ser muito calórica por causa da quantidade de ovos que inclui. Mas não tem que ser assim! 🙂 É possível fazê-la com menos ovos do que o normal desde que se utilize um pouco de imaginação e criatividade. Aprenda a fazer uma deliciosa torta de laranja com poucos ovos.
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Torta de laranja com poucos ovos
Uma variante muito mais fácil de fazer e também mais saudável do que a original. Descubra como cozinhar uma deliciosa torta de laranja com poucos ovos.
Ingredientes
- 135 g açúcar
- 50 g manteiga
- 1 colher de sopa de farinha com fermento
- 0,75 dl sumo de laranja
- 1 laranja (raspa)
- 4 ovos
- qb manteiga para untar
- qb açúcar para polvilhar
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- Forre um tabuleiro de ir ao forno com manteiga e papel vegetal, e unte novamente com manteiga por cima deste.
- Junte o açúcar com a manteiga, a farinha, a raspa e o sumo de laranja. Adicione os ovos, mexa bem e deixe repousar durante 15 minutos.
- Mexa bem e verta a massa no tabuleiro.
- Coza a meio do forno durante 30 minutos (tem que ficar cozida mas ainda húmida).
- Desenforme com cuidado com um pano húmido polvilhado com açúcar e utilize esse mesmo pano para enrolar a torta.
- Decore ao seu gosto e sirva.
Dicas
- Pode optar por colocar um recheio consoante o seu gosto pessoal: compotas de frutas, nutella, , frutos secos, creme de pasteleiro, etc… Mas sem qualquer recheio também fica igualmente deliciosa. 🙂
- Em relação à cobertura: esta torta é muito húmida já que leva quase um litro de sumo de laranja. Por isso mesmo, desaconselha-se decorá-la com cremes (como chocolate líquido, por exemplo). O melhor mesmo é apenas polvilhar com açúcar em pó.
- Se pretender que a torta não fique tão húmida, basta diminuir na quantidade de sumo de laranja. Fácil! 🙂
