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Descubra uma experiência culinária que transcende o tempo e enche o ar com um aroma irresistível. As Sardinhas Assadas na Brasa trazem até você toda a autenticidade e riqueza do sabor do mar, combinadas com o calor reconfortante da brasa. Cada mordida é uma viagem sensorial à costa lusitana, onde a tradição e a frescura se encontram para criar um prato inesquecível.

Imagine o momento em que as sardinhas frescas tocam a grelha quente, liberando um aroma que desperta memórias de verões inesquecíveis. A pele torna-se dourada e crocante, enquanto a carne tenra e suculenta se desfaz ao toque. O segredo? A fusão perfeita entre o sabor natural do peixe e o toque defumado da brasa, garantindo uma experiência que conquista até os paladares mais exigentes.

Na companhia das Sardinhas Assadas na Brasa, cada refeição transforma-se num verdadeiro banquete à beira-mar. Sinta a textura e o sabor desse prato emblemático que faz parte da nossa cultura gastronómica. Com um toque de azeite de oliva extra virgem e um toque de limão fresco, as sardinhas assadas desvendam sabores intensos que o levarão numa viagem gastronómica sem igual.

Celebre a tradição e a frescura que só as Sardinhas Assadas na Brasa podem proporcionar. Reúna amigos e família, mergulhe neste festim de sabores e crie memórias gastronómicas que perdurarão para sempre. Deixe-se levar pela simplicidade e pela excelência, e renda-se a uma refeição que é muito mais do que comida: é uma celebração de Portugal à sua mesa.

Sardinhas assadas na brasa

Sardinhas assadas na brasa – o sabor do mar, calor da brasa. Uma explosão de frescura e tradição em cada mordida. Viva o verão com intensidade e sabor!

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Preparação 5

Cozedura 20

Tempo Total 25

Refeição peixe

Cozinha Portuguesa

Doses 4

Calorias 358 kcal

Ingredientes

15 Sardinhas
q.b. Sal Grosso

Preparação

Limpa as sardinhas, tempera com sal grosso.
Grelha numas brasas ambos os lados até as sardinhas ficarem bem douradas e tenras.

Execução

Comece por escolher bem as sardinhas, inteiras e perfeitas, com um cheiro fresco!
Não lave as sardinhas!
Coloque as sardinhas num tabuleiro.
Tempere as sardinhas com sal grosso.
Faça brasas.
Depois, quando estas estiverem com um calor brando, coloque as sardinhas na grelha.
Grelhe as sardinhas de ambos lados até estarem no ponto.
Depois, quando ficarem bem douradas, retire as sardinhas do calor da brasa e coloque-as sobre uma fatia de pão rústico ou acompanhe com batata cozida.
Bom proveito.