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Home Peixe e marisco

Corvina assada na brasa

Corvina Assada na Brasa - a fusão sublime de frescor marinho e aroma defumado. Eleve seu churrasco a um novo patamar de sabor com nossa receita irresistível!

by Colher de Pau
Setembro 28, 2023
in Peixe e marisco
Corvina Assada na Brasa

Corvina Assada na Brasa

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Prepare-se para uma experiência gastronómica única que vai revolucionar o seu paladar. Apresentamos a Corvina Assada na Brasa, uma obra-prima culinária que combina a frescura do mar com o irresistível toque defumado da churrasqueira. Cada garfada é uma jornada sensorial que vai transportar os seus sentidos para um mundo de sabores ricos e autênticos.

Imagine um peixe suculento, cuidadosamente temperado com uma selecção de ervas frescas, sal e pimenta, e depois grelhado até atingir a perfeição. A pele estaladiça, resultado da chama ardente, abraça a carne tenra, garantindo que cada pedaço é uma explosão de texturas e sabores. O segredo está no equilíbrio entre a técnica ancestral de grelhar e a qualidade superior da corvina fresca.

Na primeira mordida, os aromas envolventes e os sucos naturais da corvina vão cativar os seus sentidos. Cada garfada é uma sinfonia de sabores, onde o sabor do mar se funde harmoniosamente com os aromas defumados da brasa. E para elevar ainda mais a sua experiência, acompanhe com os seus acompanhamentos favoritos – desde vegetais grelhados a um arroz soltinho.

Explore uma nova dimensão de prazer culinário com a Corvina Assada na Brasa. Quer seja um entusiasta do churrasco ou um amante de sabores sofisticados, esta receita vai satisfazer os seus desejos mais exigentes. Aproveite momentos memoráveis à mesa, partilhando uma refeição que é mais do que uma simples combinação de ingredientes: é uma celebração de aromas, texturas e amor pela gastronomia.

Experimente hoje mesmo e eleve o seu paladar a um novo patamar!

Corvina Assada na Brasa

Corvina assada na brasa

Corvina Assada na Brasa – a fusão sublime de frescor marinho e aroma defumado. Eleve seu churrasco a um novo patamar de sabor com nossa receita irresistível!
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Preparação 10 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 50 minutes mins
Refeição peixe, Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 456 kcal

Ingredientes
  

  • 1 Corvina de 2 a 3 kg
  • q.b. Sal
  • q.b. Limão
  • q.b. Pimenta preta
  • 250 g de camarão pequeno
  • 1 cebola grande bem picadinha
  • 4 dentes de alho amassados
  • Azeitona picada a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • Pimentão picado a gosto

Preparação
 

  • Lave bem o peixe e tempere com o sal, o limão e a pimenta do reino.
  • Deixe marinando por uma hora mais ou menos.
  • Refogue os camarões no azeite, junte a cebola e o alho.
  • Acrescente a azeitona, o pimentão e a salsinha.
  • Recheie o peixe com este refogado.
  • “Costure” o peixe com cordão ou com palitos e leve para assar na brasa por uns 20 minutos de cada lado.
  • Lembrando que o peixe não pode ficar muito próximo da brasa.
  • Sirva em seguida.
Keyword assada, brasa, corvina, Corvina assada na brasa, receita de Corvina assada na brasa
Tags: assadabrasacorvinareceita de Corvina assada na brasa
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