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Ovos em ninhos de Curgete

Para uma refeição rápida e ligeira, estes Ovos em ninhos de Curgete resultam na perfeição e ficam deliciosos. Anote a receita.

by Colher de Pau
Abril 5, 2021
in Vegetariana
Ovos em ninhos de Curgete

Ovos em ninhos de Curgete

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A curgete é um legume muito versátil e com ela podemos fazer mil e uma receitas. Rica em água, tem um sabor neutro que lhe permite ser usada nas mais diversas combinações. É o caso destes Ovos em ninhos de Curgete que ficam maravilhosos.

Um prato cheio de cor e equilibrado, perfeito para aqueles dias em que o corpo precisa de comida ligeira. Experimente esta receita de Ovos em ninhos de Curgete, vai adorar. Em 20 minutos está pronta!

Ovos em ninhos de Curgete

Ovos em ninhos de Curgete

Para uma refeição rápida e ligeira, estes Ovos em ninhos de Curgete resultam na perfeição e ficam deliciosos. Anote a receita.
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Preparação 10 mins
Cozedura 10 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 210 kcal

Ingredientes
  

  • 2 ovos
  • colheres de sopa de azeite
  • 2 curgete
  • q.b. Pimenta-de-caiena
  • q.b. Sal e pimenta-preta
  • q.b. Salsa picada ou manjericão para polvilhar

Preparação
 

  • Com a ajuda de um espiralizador, corte a curgete em noodles. *
  • Numa frigideira anti-aderente, coloque o azeite, junte a curgete e deixe saltear um pouco, não deixando cozinhar demasiado.
  • Com a ajuda de uma pinça, formar dois ninhos com a curgete.
  • De seguida, parta um ovo para o centro de cada um dos ninhos. Tape a frigideira e deixe cozinhar cerca de 3 minutos ou até os ovos estarem prontos.
  • Tempere com sal, pimenta e pimenta-de-caiena. Polvilhe com salsa ou manjericão picado.
  • Coloque os ninhos num prato e acompanhe com fatias de pão torrado.

Dicas

  • Se não tiver espiralizador, corte a curgete o mais fino possível com uma faca.
  • Pode acompanhar também com queijo fresco a seu gosto.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 210kcal
Keyword ninhos de curgete, Ovos em ninhos de Curgete, ovos escalfados
Tags: ninhos de curgeteOvos em ninhos de Curgeteovos escalfados
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