Estes Lombinhos de Porco na Frigideira são um prato repleto de sabor, rápido de preparar e muito versátil. No caso (improvável) de sobrar algum, poderá sempre utilizá-lo em recheio de sandes e é sucesso garantido na mesma.
O lombinho é a parte do porco com menor teor de colesterol e uma das mais saudáveis para um consumo regular, por isso desfrute deste prato sem receios. Tome nota desta receita deliciosa de Lombinhos de Porco na Frigideira.
Lombinhos de Porco na Frigideira
Prepare uma refeição de forma simples e prática com esta receita de Lombinhos de Porco na Frigideira. Um sucesso garantido à mesa, experimente!
Ingredientes
- 2 lombinhos de porco
- 5 alhos
- 1 cebola pequena
- q.b. vinho branco
- 1 malagueta
- 1 folha de louro
- q.b. azeite
- q.b. sal e pimenta
Preparação
- Numa taça pequena, prepare uma pasta com 2 alhos e a cebola finamente picados, malagueta, pimenta, sal e um fio de azeite.
- Espalhe a pasta nos lombinhos, junte a folha de louro e o vinho branco, e deixe marinar durante algumas horas.
- Depois, retire a carne para uma tábua e corte em fatias médias. Reserve a marinada.
- Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e os 3 alhos esmagados com casca. Cozinhe as fatias de ambos os lados até ficarem douradas.
- Retirar a carne e, de seguida, acrescente a marinada e deixe apurar. Coe e reserve para acompanhar os lombinhos.
- Por último, leve a carne ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 15 minutos.
- Sirva com uma arroz branco e/ou uma salada verde.
Dados nutricionais
Serving: 100gCalories: 270kcal
