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Home Carnes

Esparguete à Carbonara

Uma Esparguete à Carbonara simples, deliciosa e rápida para aqueles refeições em que o tempo escasseia. Venha descobrir a receita.

by Colher de Pau
Fevereiro 15, 2023
in Carnes
Esparguete à Carbonara

Esparguete à Carbonara

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Um prato absolutamente delicioso, prepara-se de forma simples e rápida e é um sucesso em qualquer refeição. A clássica Esparguete à Carbonara nunca falha e todos adoram.

Se não sabe o quê fazer para um almoço ou jantar em que o tempo é pouco, então uma solução perfeita é esta Esparguete à Carbonara. Em 30 minutos pode ter na mesa uma refeição saborosa. Experimente.

Também lhe pode interessar: Esparguete com Camarão, Esparguete com Amêijoas e Tomate, Camarões ao Alho e Limão com Esparguete, Esparguete à Bolonhesa, Massa de Atum com Tomate, Massa de Atum com Natas.

Esparguete à Carbonara

Esparguete à Carbonara

Uma Esparguete à Carbonara simples, deliciosa e rápida. Perfeita para aquelas refeições em que o tempo escasseia. Venha descobrir a receita.
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Preparação 10 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Prato principal
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 340 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g esparguete
  • 200 g bacon
  • 3 ovos batidos
  • 5 colheres de sopa de queijo parmesão
  • q.b. pimenta-preta moída na hora
  • q.b. sal
  • q.b. azeite

Preparação
 

  • Leve a massa a cozer em água temperada com sal.
  • Entretanto, frite o bacon numa frigideira com um pouco de azeite, até ficarestaladiço e a gordura escorrer.
  • Numa taça, bata os ovos com o queijo e pimenta-preta.
  • Quando a massa estiver al dente, escorra e junte ao bacon na frigideira. Envolva bem, mantendo em lume baixo.
  • Junte de seguida os ovos batidos e misture bem até os ovos estarem cozinhados e a massa ficar bem envolvida.
  • Coloque numa travessa, polvilhe com mais pimenta e queijo parmesão e sirva.

Dicas

  • Tenha cuidado para não cozinhar demais os ovos porque senão vai ficar com esparguete com ovos mexidos.
  • Pode ainda levar o moinho de pimenta e o queijo parmesão à mesa para quem desejar.
Keyword Carbonara, Esparguete, esparguete à carbonara
Tags: carbonaraesparguete à carbonaramassa à carbonara
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