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Uma sobremesa bastante simples, económica e rápida. Pode fazer esta Delícia de Ananás em doses individuais ou numa única taça, e em pouquíssimo tempo desfruta de uma sobremesa leve e fresca perfeita para terminar as refeições mais consistentes.
Se tem pouco tempo para se dedicar à cozinha mas quer um mimo destes como sobremesa, então esta receita de Delícia de Ananás é ideal para si. Experimente.
Veja também: Semifrio de Ananás, Bavaroise de Ananás, Mousse de Ananás com Iogurte Grego, Bolo de Ananás caramelizado, Bolo de Ananás Húmido.
Delícia de Ananás
Uma sobremesa rápida para fazer em poucos minutos e para saborear sem pressa. Experimente esta receita de Delícia de Ananás.
Ingredientes
Ingredientes para o creme
- 1 lata pequena de ananás em calda
- 1 pacote de gelatina de ananás
- 200 g de açúcar
- 500 ml de leite
- 6 ovos claras e gemas separadas
Ingredientes para a decoração
- 1 colher sopa de açúcar em pó
- 2 claras
Preparação
- Bater as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.
- Juntar o leite e bater por mais uns segundos.
- Levar a mistura ao lume até ferver, sem parar de mexer.
- Adicionar a gelatina, mexer bem, retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.
- Entretanto, bater as claras em castelo e envolver na mistura com a gelatina, fazendo movimentos delicados.
- Escorrer o ananás da calda, cortar as rodelas em pedacinhos, reservando alguns para a decoração, e juntar à preparação anterior.
- Deitar numa taça (ou em taças individuais) e levar ao frigorífico até solidificar completamente.
- Para a decoração, bater as claras com o açúcar em pó, até obter um creme uniforme.
- Distribuir “montinhos” do merengue na superfície do doce e dispor os pedaços de ananás que reservou. Servir a delícia de ananás bem fria.
Dados nutricionais
Serving: 100gCalories: 310kcal
