Creme de Ovos (Ovos Moles)

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Quem não gosta das sobremesas e bolos recheados com aquele fantástico Creme de Ovos (Ovos Moles)? Pouca gente resiste a este doce cremoso e cheio de sabor, tão característico nas pastelarias.

Faça você mesmo em sua casa e prepare bolos irresistíveis recheados e/ou cobertos com este Creme de Ovos (Ovos Moles). Tome nota da receita e experimente.

Creme de Ovos (Ovos Moles)

Um doce para se comer simples ou para se utilizar com recheio e/ou cobertura de bolos. Aprenda a fazer o famoso Creme de Ovos (Ovos Moles).

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Preparação 5 mins

Cozedura 15 mins

Tempo Total 20 mins

Refeição Bolos

Cozinha Portuguesa

Doses 8

Calorias 260 kcal

Ingredientes

  

1x2x3x

• 12 gemas
• 250 g açúcar
• 125 g água

Preparação

 

• Faça uma calda com o açúcar e a água, até atingir o ponto de pérola.
• Bata ligeiramente as gemas.
• Verta a calda para as gemas e mexa.
• Leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar.
• Coloque no frio para arrefecer totalmente.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 260kcal

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