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Carnes

Uma selecção de receitas de carne deliciosas. Sabores suculentos e irresistíveis que pode confeccionar para toda a familia e amigos.

Pato Confitado

Utilizando o método Confit, que consiste em cozinhar a carne na sua própria gordura, a uma temperatura baixa e por várias horas, surge este clássico da culinária francesa,...

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Rancho

Um prato de Rancho é comida que faz lembrar o tempo das nossas avós, das refeições em família, com comida reconfortante feita pelas mãos da sabedoria e da...

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Frango na Púcara

O Frango na Púcara é um prato típico da culinária de Portugal, nomeadamente da gastronomia da cidade de Alcobaça. Tal como o nome sugere, é preparado na Púcara, uma...

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Empada de Alheira

Esta Empada de Alheira é uma escolha perfeita para uma refeição descontraída, ou pode muito bem ser um belo petisco de fim de semana, num lanche mais prolongado....

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Ensopado de Borrego

Este é uma receita deliciosa e, para quem é apreciador de carne de borrego, este Ensopado de Borrego não vai certamente desiludir. A carne a desfazer-se delicadamente, cozinhada...

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Cozido à Portuguesa

Um prato tradicional da gastronomia portuguesa, o famoso Cozido à Portuguesa junto muitos sabores, de carnes e verduras que fazem dele um prato intenso, indicado para os meses...

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Costeletas no Forno

Esta receita de Costeletas no Forno é muito simples, rápida e económica. Resulta numa refeição reconfortante e permite variar um pouco a confecção desta carne. Acompanhado com um...

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Cabidela de Leitão

Prato típico da Região da Bairrada, que é confeccionado com sangue e miúdos do leitão (coração,pulmões e fígado) cortado aos bocadinhos e temperados com o molho do leitão,...

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