Os bifes de Peru são um clássico à mesa, e na verdade, pedemos prepará-los de variadas formas. Esta receita de Bifes de Peru com molho de laranja e gengibre comprova a sua versatilidade e originalidade na forma de confecionar esta carne.
Uma forma diferente e original de apurar todo sabor desta carne branca e sair um pouco da rotina do dia-a-dia. Experimente esta receita de Bifes de Peru com molho de laranja e gengibre e surpreenda toda a família.
Bifes de Peru com molho de laranja e gengibre
Esta receita de Bifes de Peru com molho de laranja e gengibre faz-nos viajar pelo mundo dos sabores! Anote e experimente esta receita!
Ingredientes
- 4 bifes de peru
- 30 ml de azeite
- 65 ml de água
- 2 laranjas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Salsa picada para polvilhar
Preparação
- Temperar os bifes de peru com sal e pimenta. Passar por 1 colher de sopa de amido de milho.
- Levar o azeite numa frigideira ao lume. Assim que estiver quente colocar os bifes e deixar alourar de um lado e do outro. Retirar os bifes e reservar.
- Dissolver o amido de milho na água. Cortar as laranjas em gomos.
- Colocar na frigideira os gomos de laranja e algum do seu sumo, limpos de peles, o sumo, a água com o amido e o gengibre. Deixar cozinhar um pouco até começar a engrossar.
- Dispor o molho por cima dos bifes. Polvilhar com salsa picada e servir.
Dicas
- Acompanhe com legumes cozidos e arroz branco.
Dados nutricionais
Serving: 150gCalories: 180kcal
