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Arroz de Forno tradicional

Um arroz de forno como acompanhamento tem sempre um sabor especial. Se procura a receita tradicional, esta é a autêntica. Experimente!

by Colher de Pau
Janeiro 26, 2023
in Acompanhamento
Arroz de forno tradicional

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Quem é que nunca se deliciou com um Arroz de Forno à moda antiga, feito num tacho de barro com um aspecto delicioso? Perfeito para os almoço de domingo em família ou em celebrações de datas especiais, para acompanhar uma carne assada no forno.

Se quer preparar você aquele Arroz de Forno tradicional maravilhoso então não deixe de ver esta receita e experimentar. Vai-se surpreender com a facilidade como se confecciona e pelo resultado final excelente.

Também lhe pode interessar: Batatas a murro.

Arroz de forno tradicional

Arroz de Forno tradicional

Um arroz de forno como acompanhamento tem sempre um sabor especial. Se procura a receita tradicional, esta é a autêntica. Experimente!
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Preparação 15 mins
Cozedura 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 400 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g Arroz agulha
  • 1/2 unidade Chouriço de Carne
  • 1 Cebola pequena
  • 1 dl Azeite
  • 7 dl Água a ferver 7 dl
  • 1 colher de chá de Açafrão em pó
  • 1 cubo de caldo de carne
  • q.b. Sal

Preparação
 

  • Coloque a cebola picada num tacho com o azeite e o chouriço cortado em rodelas. Leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Adicione depois o caldo de carne, o açafrão e a água a ferver. Deixe levantar fervura e retifique o sal.
  • Deite o arroz num tacho de barro. Adicione o cado anterior, mexa e leve ao forno, pré-aquecido a 200 ºC, durante 20 minutos. Retire do forno, deixe repousar durante dez minutos e sirva decorado com salsa.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 400kcal
Keyword arroz, arroz de forno, arroz de forno tradicional, receita de arroz de forno
Tags: arroz de fornoarroz de forno tradicionalreceitas de arroz de forno à moda antiga
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