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Rolo de Espinafres com queijo creme e salmão fumado

O Rolo de Espinafres com queijo creme e salmão fumado pode ser usado como prato principal ou como entrada. Uma combinação deliciosa que toda a família vai adorar!

by Colher de Pau
Fevereiro 18, 2021
in Peixe e marisco
Rolo de Espinafres com queijo creme e salmão fumado

Rolo de Espinafres com queijo creme e salmão fumado

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O Rolo de Espinafres com queijo creme e salmão fumado é uma boa alternativa aos pratos de sempre. Para o jantar, acompanhado com uma salada, ou acrescentar um arroz solto, é uma refeição deliciosa. Mas também dá uma ótima entrada para servir num jantar entre amigos.

É também uma ótima forma de os mais pequenos comeram legumes, e neste caso, o espinafre é um alimento essencial para a nossa saúde pois é nutricionalmente muito rico. Aprenda a fazer este Rolo de Espinafres recheado, rápido e simples!

Rolo de Espinafres com queijo creme e salmão fumado

Rolo de Espinafres com queijo creme e salmão fumado

O Rolo de Espinafres com queijo creme e salmão fumado pode ser usado como prato principal ou como entrada. Uma combinação deliciosa que toda a família vai adorar!
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Acompanhamento, Entradas e Petiscos, Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 80 kcal

Ingredientes
  

  • 2 embalagens de salmão fumado
  • 200 gr queijo creme
  • 1 embalagem de espinafres
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa amido de milho ou polvilho doce
  • q.b. Alho em pó
  • q.b. Azeite
  • q.b. Sal
  • q.b. pimenta preta

Preparação
 

  • Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
  • Numa taça, coloque as claras e coloque as gemas no robô. Bata as claras em castelo e reserve.
  • Junte os espinafres, o sal, o alho em pó, o sal e a pimenta às gemas e triture.
  • Envolva com as claras em castelo. Coloque no tabuleiro e leve ao forno cerca de 15 minutos a 180ºC.
  • Deixe arrefecer e de seguida barre com queijo creme e coloque o salmão fumado.
  • Enrole com cuidado com a ajuda do papel vegetal ou pano húmido.
  • Corte em fatias e sirva quente ou frio.

Dicas

  •  Também pode rechear com queijo e fiambre, ou até mesmo com atum.
  •  Deve desenformar sobre um pano ou papel vegetal, com a massa ainda quente.

Dados nutricionais

Calories: 80kcal
Keyword espinafres, queijo creme, rolo de espinafres, Rolo de Espinafres com queijo creme e salmão fumado, salmão fumado
Tags: Rolo de Espinafresrolo de espinafres com queijo cremeRolo de Espinafres com queijo creme e salmão fumado
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