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Rolo de Carne Picada em Massa Folhada

Esta é uma sugestão que costuma agradar a todos e é perfeita para jantares descontraídos. Aprenda a fazer Rolo de Carne Picada em Massa Folhada.

by Colher de Pau
Agosto 6, 2021
in Carnes
Rolo de Carne Picada em Massa Folhada

Rolo de Carne Picada em Massa Folhada

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Com a carne picada podemos fazer variadíssimos pratos, inovadores e sempre deliciosos. É o caso deste Rolo de Carne Picada em Massa Folhada, um sucesso garantido sempre que chega à mesa.

Recheado com fiambre e queijo, ou com outros ingredientes à sua escolha, todos adoram e querem repetir. Experimente este Rolo de Carne Picada em Massa Folhada e surpreenda-se.

Rolo de Carne Picada em Massa Folhada

Rolo de Carne Picada em Massa Folhada

Esta é uma sugestão que costuma agradar a todos e é perfeita para jantares descontraídos. Aprenda a fazer Rolo de Carne Picada em Massa Folhada.
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Preparação 15 mins
Cozedura 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 260 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de carne picada porco, vitela ou mistura
  • 1 placa de massa folhada
  • 8 fatias de queijo flamengo
  • 10 azeitonas descaroçadas e picadas grosseiramente
  • 8 fatias de fiambre fino
  • 1 gema de ovo batido
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta moída
  • q.b. manjericão seco
  • q.b. óregãos secos

Preparação
 

  • Coloque a carne numa tigela e tempere com o sal, pimenta, manjericão e óregãos.
  • Coloque a carne sobre uma folha de papel vegetal e, com a ajuda do rolo da massa, dê a forma de rectângulo.
  • Distribua por cima o fiambre, o queijo e as azeitonas. Enrole, com a ajuda do papel vegetal, aperte bem e leve ao frigorífico para firmar mais firme, cerca de 30 minutos.
  • Depois envolva a placa de massa no rolo de carne, unindo bem as pontas e faça pequenos cortes na superfície.
  • Pincela com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 220º durante 15 minutos, depois passe para 180º durante mais 15 min.
  • Sirva fatiado.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 260kcal
Keyword carne picada, rolo de carne picada, Rolo de Carne Picada em Massa Folhada, rolo de carne picada recheado
Tags: carne picadarolo de carne picadaRolo de Carne Picada em Massa Folhadarolo de carne picada recheado
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