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Home Doces Queques e Muffins

Muffins Salgados de Legumes

Perfeitos para lanches, jantares e para as marmitas, estes Muffins Salgados de Legumes são deliciosos e toda a gente adora. Experimente.

by Colher de Pau
Maio 1, 2023
in Queques e Muffins
Muffins Salgados de Legumes

Muffins Salgados de Legumes

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Estes Muffins Salgados de Legumes são uma excelente forma de confeccionar algo saboroso e diferente com ingredientes que vamos tendo no frigorífico diariamente.

Preparam-se num instante e de forma prática. Servidos mornos ou frios, acompanhados com uma salada verde, ou simples, todos vão adorar estes Muffins Salgados de Legumes. Tome nota da receita.

Também lhe pode interessar: Torta de Legumes com Presunto e Queijo, Salada de Atum e Legumes, Quiche de Alheira com Legumes, Legumes salteados, Muffins de Iogurte.

Muffins Salgados de Legumes

Muffins Salgados de Legumes

Perfeitos para lanches, jantares e para as marmitas, estes Muffins Salgados de Legumes são deliciosos e toda a gente adora. Experimente.
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 25 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição muffins
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 210 kcal

Ingredientes
  

  • 2 chávenas de farinha
  • 3 ovos
  • 1 chávena de leite
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 alho francês
  • 1 cenoura
  • 2 cogumelos marrons
  • 1 haste de alecrim
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento
  • noz moscada q.b.
  • queijo para gratinar a gosto

Preparação
 

  • Coloque duas colheres de azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho picados. Junte o alho francês laminado, a cenoura ralada e os cogumelos cortados em cubinhos. Deixe cozinhar. Tempere com sal e pimenta.
  • Numa taça, coloque a farinha, o bicarbonato e o fermento. Misture.
  • Noutra taça, coloque os ovos, o leite e 3 colheres de azeite. Bata com uma varinha de arames para ligar bem. Tempere com noz moscada, sal e pimenta, junte os legumes e envolva bem.
  • Deite o preparado anterior sobre a farinha e envolva bem até obter uma massa bem homogénea.
  • Encha as formas de muffins, previamente untadas, com a massa e salpique com o queijo.
  • Leve ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 18 a 20 minutos.
  • Deixe arrefecer um pouco e desenforme sobre uma grade.
Keyword Muffins Salgados de Legumes, muffns salgados
Tags: Muffins Salgados de Legumes
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