Terça-feira, Outubro 3, 2023
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Doces Bolos

Bolo Tiramisu

Prepare este delicioso Bolo Tiramisu e surpreenda toda a gente com uma sobremesa que é um verdadeiro requinte. Anote a receita e experimente!

by Colher de Pau
Fevereiro 25, 2023
in Bolos, Sobremesas
Bolo Tiramisu

Bolo Tiramisu

Share on FacebookShare on TwitterShare on Pinterest

Artigosrelacionados

No Content Available

Quem consegue resistir a uma fatia de Bolo Tiramisu? Pouca gente…! É a sobremesa preferida para muitos, uma junção de sabores que é um verdadeiro prazer para saborear lentamente, colher após colher.

Prepare você mesmo esta delícia em sua casa e vai ver que, com certeza, será para repetir. Reúna os ingredientes e experimente esta receita de Bolo Tiramisu.

Bolo Tiramisu

Bolo Tiramisu

Prepare este delicioso Bolo Tiramisu e surpreenda toda a gente com uma sobremesa que é um verdadeiro requinte. Anote a receita e experimente!
5 from 3 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 40 minutes mins
Cozedura 30 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr 10 minutes mins
Refeição Bolos, sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 510 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 4 ovos
  • 160 g de açúcar
  • 160 g de farinha
  • Papel para forrar a forma

Recheio

  • 500 g de queijo mascarpone
  • 5 ovos frescos
  • 200 g de açúcar
  • 4 dl de café forte
  • 5 folhas de gelatina
  • q.b. Cacau em pó para polvilhar

Preparação
 

  • Numa tigela bata os ovos inteiros com o açúcar até triplicarem o volume.
  • Junte a farinha peneirada e misture delicadamente.
  • Depois deite na forma e leve ao forno cerca de 20 minutos.
  • Verifique a cozedura com um palito, retire e deixe arrefecer um pouco para desenformar.
  • Deite o queijo mascarpone para uma tigela.
  • Separe as gemas das claras.
  • Junte 150g de açúcar ao queijo e bata durante 5 minutos, depois junte as gemas e bata mais 10 minutos.
  • Ponha a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, depois escorra e leve-a a derreter em banho maria ou no micro-ondas sem deixar ferver.
  • Junte-lhe cinco colheres de sopa de café forte, mexa bem, e depois junte à mistura do queijo e bata mais um pouco.
  • Bata as claras em castelo e junte o resto do açúcar aos poucos, batendo sempre, até ficarem bem duras e brilhantes.
  • Junte-as à mistura do mascarpone e misture delicadamente.
  • Corte o bolo ao meio, ponha dentro da forma metade do bolo e regue-o com o café frio.
  • Depois cubra com metade do creme e volte a pôr a outra metade do bolo por cima.
  • Regue com café e espalhe em cima o resto do creme.
  • Alise a superfície do bolo e leve ao frio até ficar bem fresco.
  • Antes de servir desenforme e sirva polvilhado com cacau em pó.

Dicas

  • Pode fazer também de 3 camadas, tal como na imagem.
Keyword bolo tiramisu

Tags: bolo tiramisureceitas de tiramisu
ShareTweetPin74
Previous Post

Lombo de Porco com mostarda

Next Post

Polvo à Portuguesa

Colher de Pau

A "Colher de Pau" é a sua fonte de inspiração diária na procura das melhores receitas da gastronomia portuguesa e internacional. Dicas, sugestões e pratos típicos que vai adorar descobrir!

Next Post
Polvo à Portuguesa

Polvo à Portuguesa

Geleia de Pêra
Compotas

Geleia de Pêra

Setembro 28, 2023

Transforme pêras maduras em um doce encantador! A geleia de pêra artesanal é a dose perfeita de doçura que precisa...

Read more
Compota de Ameixa com Maçã e Cravinho

Compota de Ameixa com Maçã e Cravinho

Setembro 28, 2023
Compota de Ameixa e Maçã

Compota de Ameixa e Maçã

Setembro 28, 2023
Compota de Ameixa Preta Aromatizada ao Porto

Compota de Ameixa Preta Aromatizada ao Porto

Setembro 28, 2023
Compota de Curgete com Nozes

Compota de Curgete com Nozes

Setembro 28, 2023
Doce de Curgete

Doce de Curgete

Setembro 28, 2023
Como dessalgar bacalhau rapidamente

Como dessalgar o bacalhau rapidamente

Setembro 28, 2023
Doce de Curgete aromatizado com Limão e Canela

Doce de Curgete aromatizado com Limão e Canela

Setembro 28, 2023
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
  • Acompanhamento

© 2023 Colher de Pau

No Result
View All Result
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos

© 2023 Colher de Pau