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Bolo de Pêra e Vinho do Porto

Este delicioso Bolo de Pêra e Vinho do Porto vai conquistar toda a gente. Venha aprender a fazer e experimente.

by Colher de Pau
Julho 29, 2021
in Bolos
Bolo de Pêra e Vinho do Porto

Bolo de Pêra e Vinho do Porto

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Este é um bolo com um resultado final surpreendentemente maravilhoso, em que a junção de ingredientes faz verdadeiras delícias. O Bolo de Pêra e Vinho do Porto vai ser dos preferidos aí de casa.

Faz-se de forma bastante prática, e tem a vantagem de poder dar uso a esta fruta da época tão apreciada. Tome nota da receita deste Bolo de Pêra e Vinho do Porto e experimente.

Bolo de Pêra e Vinho do Porto

Bolo de Pêra e Vinho do Porto

Este delicioso Bolo de Pêra e Vinho do Porto vai conquistar toda a gente. Venha aprender a fazer e experimente.
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Preparação 15 mins
Cozedura 50 mins
Tempo Total 1 hr 5 mins
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 270 kcal

Ingredientes
  

  • 4 ovos
  • 2 chávenas de chá de farinha de espelta, aveia ou trigo
  • 1 chávena de chá de azeite suave mal cheia
  • 8 colheres de sopa de mel
  • 7 pêras descascadas
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 colher de sobremesa de canela

Preparação
 

  • Descasque e corte as pêras em fatias finas. Depois coloque-as numa taça com vinho do Porto, canela e uma colher de sopa de mel. Deixe a marinar.
  • Entretanto, num recipiente, misture o azeite com o mel, junte as gemas e mexa bem.
  • Bata as claras em castelo e misture ao preparado anterior. A seguir, junte a farinha e envolva cuidadosamente.
  • Deite metade da massa num pirex forrado com papel vegetal. Coloque uma camada de pêras e deite o resto da massa. Por último, coloque uma nova camada de pêras e polvilhe com canela.
  • Leve ao forno, aquecido a 180 graus, durante cerca de 50 minutos.

Dicas

  •  Quando quiser variar, pode substituir a pêra por maçã, manga ou pêssego, por exemplo.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 270kcal
Keyword bolo de pêra, Bolo de Pêra e Vinho do Porto, Pêra
Tags: bolo de pêraBolo de Pêra e Vinho do Portopêra
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