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Bolo de Maizena fofinho

Este Bolo de Maizena fofinho é do mais simples de preparar que há, e fica extremamente macio! Não deixe de experimentar.

by Colher de Pau
Junho 16, 2021
in Bolos
Bolo de Maizena fofinho

Bolo de Maizena fofinho

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Fazer um bolinho simples para ter em casa e desfrutar de lanches apetitosos é algo que não pode faltar. E este Bolo de Maizena fofinho é desses bolos que torna qualquer lanche mais apetecível.

Fica muito macio e, se guardado numa caixa tipo tupperware, continua fofo e saboroso durantes vários dias. Reúna os ingredientes e prepare este Bolo de Maizena fofinho.

Bolo de Maizena fofinho

Bolo de Maizena fofinho

Este Bolo de Maizena fofinho é do mais simples de preparar que há, e fica extremamente macio! Não deixe de experimentar.
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Preparação 15 mins
Cozedura 25 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 230 kcal

Ingredientes
  

  • 100 g de farinha de trigo
  • 100 g de farinha Maizena
  • 200 de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar baunilhado
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • raspa de 1/2 limão
  • q.b. margarina para untar a forma
  • q.b. açúcar em pó para decorar

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno nos 190º. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
  • Bata as gemas com os açúcares e a raspa do limão até obter uma mistura volumosa e esbranquiçada.
  • Noutro recipiente, bata as claras em castelo bem firmes (pode adicionar uma pitada de sal fino).
  • Junte as claras à mistura da gemas cuidadosamente, em movimentos leves de cima para baixo.
  • Por fim, envolva as farinhas ao preparado com o mesmo cuidado que envolveu as claras.
  • Verta a massa na forma e leve ao forno cerca de 25 minutos.
  • Desenforme em cima de uma grelha. Depois de frio polvilhe com açúcar em pó.

Dicas

  • Deve ter em atenção o seu forno, o bolo quer-se leve e macio, se o deixar mais tempo no forno ficará seco e perde o encanto. Há fornos mais potentes que outros, convém vigiar.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 230kcal
Keyword bolo de maizena, bolo de maizena fofinho
Tags: bolo de maizena fofinhoboo de maizena
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