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Almôndegas caseiras com Esparguete

Uma receita saudável e prática, que é também um sucesso garantido à mesa. Venha descobrir como fazer estas Almôndegas caseiras.

by admin
Janeiro 30, 2021
in Carnes
0
Almôndegas caseiras com Esparguete

Almôndegas caseiras com Esparguete

Por vezes temos dificuldade em saber o quê preparar para as refeições, pratos saciantes e saudáveis e que agradem a toda a família. Esta receita de Almôndegas caseiras com Esparguete é uma excelente opção e é garantida a aprovação de todos.

Para além disso, pode preparar em grande quantidade e congelar para ter disponível para outras ocasiões. Um almoço ou um jantar perfeito com esta receita de Almôndegas caseiras com Esparguete. Experimente!

Almôndegas caseiras com Esparguete

Almôndegas caseiras com Esparguete

Uma receita saudável e prática, que é também um sucesso garantido à mesa. Venha descobrir como fazer estas Almôndegas caseiras.
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Preparação 30 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 450 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes das almôndegas

  • 1 kg de carne (para congelar metade da receita)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa mal cheia de sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. Manjericão
  • q.b. Orégãos
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 12 bolachas de água e sal trituradas

Ingredientes do molho de tomate

  • q.b. Cebola picada
  • q.b. Alho picado
  • 1 lata grande de lata grande de tomate em pedaços
  • q.b. Manjericão
  • q.b. Orégãos
  • 1 pitada de sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. Malagueta picada (opcional)

Preparação
 

  • Começar por incorporar todos os ingredientes necessários para as almôndegas. Quando estiver bem amassado, cortar com uma faca em 8 pedaços. Com cada um desses pedaços poderá formar três bolinhas, o que lhe vai dar um total de 24 almôndegas. Aqui vai poder dividi-las e congelar algumas para refeições futuras, e as restantes utilizar agora.
  • Aquecer uma frigideira com um pouco de azeite e num tacho refogar a cebola picada e o alho.
  • Quando a frigideira estiver bem quente, fritar as almôndegas e virá-las regularmente para que fiquem uniformes.
  • Levar ao lume um tacho e juntar o tomate em pedaços e temperar com o manjericão, os orégãos, o sal, a pimenta e, se gostar, um pouco de malagueta. Colocar a tampa.
  • Quando as almôndegas estiverem bem douradas e uniformes, colocá-las, uma a uma no tacho com o tolho de tomate e depois de 5 minutos retire do lume.
  • Servir com raspas de queijo parmesão, acompanhado de esparguete cozida,

Dados nutricionais

Serving: 120gCalories: 450kcal
Keyword almôndegas, almôndegas caseiras, almôndegas caseiras com esparguete

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Tags: almôndegasalmôndegas caseirasreceitas de almôndegas
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