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Home Peixe e marisco

Pescada Gratinada com cenoura e queijo

Este é um prato muito prático, e que toda a família adora. Experimenta esta receita de Pescada Gratinada com cenoura e queijo para uma refeição deliciosa.

by Colher de Pau
Fevereiro 10, 2021
in Peixe e marisco
Pescada Gratinada com cenoura e queijo

Pescada Gratinada com cenoura e queijo

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Os pratos de forno são muito práticos e quando se trata de um gratinado já sabemos que além disso será certamente delicioso. Esta receita de Pescada Gratinada com cenoura e queijo é sempre uma sucesso à mesa para miúdos e graúdos.

Além disso, é daqueles pratos que pode fazer mais quantidade e congelar para ter pronto a consumir nos dias em que chega a casa tarde. Experimente e delicie todos aí em casa com esta receita de Pescada Gratinada com cenoura e queijo.

Pescada Gratinada com cenoura e queijo

Pescada Gratinada com cenoura e queijo

Este é um prato muito prático, e que toda a família adora. Experimenta esta receita de Pescada Gratinada com cenoura e queijo para uma refeição deliciosa.
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 45 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 489 kcal

Ingredientes
  

  • 850 g de pescada
  • 1 embalagem de béchamel
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 1 folha de louro
  • 2 cenouras
  • 100 g de batata-palha
  • 1 ramo de coentros picados
  • Noz-moscada q.b.
  • Sal e pimenta-preta q.b.
  • 200 g de queijo mozzarela ralado

Preparação
 

  • Temperar a pescada com sal.
  • Cozer a pescada. Depois de cozida, limpá-la de peles e espinhas.
  • Levar uma frigideira ao lume com o azeite, o louro e as cebolas cortadas em meias luas finas. Deixar refogar um pouco e adicionar os dentes de alho picados.
  • Adicionar a cenoura ralada e deixar cozinhar um pouco. Temperar com sal e pimenta. Retirar do lume.
  • Adicionar a batata-palha, a pescada, o ramo de coentros picados e metade do béchamel. Temperar com um pouco de noz-moscada. Envolver bem a mistura.
  • Colocar o preparado numa travessa de forno, previamente untada com manteiga.
  • Regar com o restante béchamel. Polvilhar com o queijo ralado.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 a 30 minutos, ou até o queijo estar dourado.

Dicas

  • Servir com uma boa salada de verdes.
Keyword pescada gratinada, pescada gratinada com cenoura e queijo, receitas de pescada no forno
Tags: pescada gratinadapescada gratinada com cenoura e queijoreceitas de pescada no forno
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