Descubra um sabor autêntico que o transportará directamente para as ruelas pitorescas de Portugal. Apresentamos as irresistíveis costeletas de porco à portuguesa, um prato que combina tradição, temperos únicos e uma explosão de sabores inesquecíveis.
Imagine-se a saborear uma suculenta costeleta de porco, grelhada até à perfeição. A cada garfada, sentirá a carne macia e suculenta, temperada com segredos culinários passados de geração em geração. O aroma do alho, a delicadeza da cebola e o toque fresco do tomate misturam-se harmoniosamente, criando uma sinfonia de sabores que conquistará o seu paladar.
Nesta receita autêntica, cada ingrediente foi escolhido cuidadosamente para criar uma explosão de sabores verdadeiramente portuguesa. Cada garfada é uma viagem pelos sabores tradicionais das terras lusitanas, uma experiência que fará com que se sinta como se estivesse num típico restaurante português, com toda a sua atmosfera acolhedora e alegre.
Não espere mais para se deliciar com as costeletas de porco à portuguesa. Surpreenda-se com uma refeição que encantará os seus sentidos e proporcionará uma experiência gastronómica única. Afinal, momentos especiais merecem um prato especial, e esta iguaria portuguesa está pronta para transformar qualquer ocasião numa verdadeira festa para o palato.
Costeletas de porco à portuguesa
Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- 1 colher de chá de manteiga
- 8 dentes de alho esmagados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 6 colheres de sopa de leite
- qb de sal
- 1 folha de louro
- qb de pimenta
Preparação
- Comece por temperar as costeletas com o sal, o louro e 6 dentes de alho esmagados. Reserve.
- Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e 2 dentes de alho esmagados.
- Quando o alho começar a alourar, adicione as costeletas (junte também o alho que utilizou para as temperar).
- Deixe fritar bem e vire cada uma das costeletas quando tiverem uma crosta dourada.
- Quando terminar de fritar as costeletas de porco, retire-as para um prato e tape-as.
- Na mesma frigideira em que fritou as costeletas (ou noutra diferente), adicione a manteiga e deixe derreter.
- Junte o leite e tempere com uma pitada de sal e pimenta.
- Coloque as costeletas neste molho e deixe apurar o sabor durante 5 minutos.
- Retire e sirva.
