Bolachas de Aveia estaladiças
Umas bolachas bem estaladiças e com um toque caramelizado graças ao açúcar mascavado. Quem resiste!? Venha conhecer esta receita de Bolachas de Aveia.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição bolachas
Cozinha Contemporânea
- 250 g de manteiga
- 175 g de açúcar branco
- 45 g de açúcar mascavado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de baunilha
- 125 g de farinha
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 colher de café de sal fino
- 200 g de flocos de aveia suaves
Juntar o açucar branco, o açucar mascavado e a manteiga. Bata com a batedeira até ficar cremoso.
Junte o ovo, o aroma de baunilha e volte a misturar tudo novamente.
Adicione agora a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Bata de novo tudo muito bem.
Por último, adicione os flocos de aveia e envolva aos poucos.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, disponha colheradas de massa bem espaçadas entre si.
Leve ao forno a 180º cerca de 20 minutos. No final, deixe arrefecer no tabuleiro.
- Deixe arrefecer antes de as retirar do papel vegetal porque por serem finas podem partir-se. E depois de frias retiram-se com mais facilidade.
- Conserve num recipiente bem fechado para preservar a textura.
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