Quinta-feira, Março 4, 2021
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Vegetariana
  • Doces
    • Sobremesas
    • Bolos
    • Queques e Muffins
No Result
View All Result
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Vegetariana
  • Doces
    • Sobremesas
    • Bolos
    • Queques e Muffins
No Result
View All Result
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Colher de Pau
No Result
View All Result
Home Doces Sobremesas

Pêras bêbedas com vinho do Porto

Pêras cozidas em vinho com uma mistura de especiarias, quem consegue resistir? Venha surpreender-se com esta receita de Pêras bêbedas com vinho do Porto.

by admin
Fevereiro 18, 2021
in Sobremesas
Reading Time: 2min read
A A
Pêras bêbedas com vinho do Porto

Pêras bêbedas com vinho do Porto

2
SHARES
9
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on Pinterest

Há frutas que se adequam melhor a este tipo de preparações do que outras. Uma outra das frutas que resulta particularmente bem cozida é a pêra. Macias, doces, perfumadas pelos aromas misteriosos das especiarias e pelo toque inquietante do vinho, fazem das Pêras bêbedas com vinho do Porto uma sobremesa simples, mas ao mesmo tempo, sublime.

Atreva-se a preparar esta verdadeira delícia e a surpreender toda a gente com o seu sabor e com o seu aroma. Não deixe de experimentar esta receita de Pêras bêbedas com vinho do Porto.

Pêras bêbedas com vinho do Porto

Pêras bêbedas com vinho do Porto

Pêras cozidas em vinho com uma mistura de especiarias, quem consegue resistir? Venha surpreender-se com esta receita de Pêras bêbedas com vinho do Porto.
5 from 2 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 20 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Doces, sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 330 kcal

Ingredientes
  

  • 250 ml de vinho do Porto Ruby
  • 250 ml de vinho tinto
  • 100 ml de água
  • 200 g de açúcar
  • Casca de 1 limão pequeno
  • Casca de 1/2 laranja
  • 1 pau de canela
  • 1 estrela de anis
  • 2 cardamomos
  • 2 cravinhos
  • 1 colher de café de pasta de baunilha
  • 6 pêras

Preparação
 

  • Descascar as pêras tendo o cuidado de não retirar o pedúnculo, assim como uma parte circular em volta do mesmo. Cortar-lhes a base para as servir em pé. À medida que se descascam colocar numa taça com água e sumo de limão para não oxidarem.
  • Colocar as peras num tacho, não deixando espaço entre elas. Adicionar o pau de canela, a estrela de anis, os cardamomos, o cravinho, a baunilha, a casca de limão e laranja. Polvilhar com o açúcar e regar com o vinho do Porto, com o vinho tinto e com a água.
  • Levar o tacho ao lume e deixar cozer, em lume brando. Ir regando as peras com um pouco da calda. Assim que estiverem cozidas, retirar para um prato de servir.
  • Reduzir a calda.
  • Regar as pêras com a calda. Servir morno ou frio.

Dicas

  • Pode servir as pêras com uma bola de gelado de baunilha, com uma colherada de queijo mascarpone ou com uma fatia de bolo de chocolate.
  • Pode servir polvilhado com um pouco de açúcar em pó.
  • Se deixar as pêras na calda, de um dia para o outro, apuram os sabores e ficam ainda mais deliciosas. 

Dados nutricionais

Serving: 80gCalories: 330kcal
Keyword pêras bêbedas, Pêras bêbedas com vinho do Porto, pêras com vinho do Porto
Tags: pêras bêbedaspêras bêbedas com vinho do porto
ShareTweetPin2
Previous Post

Bolonhesa de Frango

Next Post

Tomatada com Ovos e Curgete

Artigos Relacionados

Tarte de Natas e Pêra
Sobremesas

Tarte de Natas e Pêra

Março 3, 2021
Tarte de Leite Condensado
Sobremesas

Tarte de Leite Condensado

Março 2, 2021
Leite Creme
Sobremesas

Leite Creme

Fevereiro 28, 2021
Brownie de Batata Doce
Sobremesas

Brownie de Batata Doce

Fevereiro 26, 2021
Pudim de Ovos
Sobremesas

Pudim de Ovos

Fevereiro 25, 2021
Mousse de chocolate com iogurte grego
Sobremesas

Mousse de chocolate com iogurte grego

Fevereiro 23, 2021
Next Post
Tomatada com Ovos e Curgete

Tomatada com Ovos e Curgete

Favas com Chouriço e Ovos Escalfados
Carnes

Favas com Chouriço e Ovos Escalfados

Março 3, 2021

Uma refeição bem reconfortante e saborosa. Se aí em casa gostam de favas, então esta receita Favas com Chouriço e...

Read more
Tarte de Natas e Pêra

Tarte de Natas e Pêra

Março 3, 2021
Sopa de Lentilhas Vermelhas

Sopa de Lentilhas Vermelhas

Março 2, 2021
Tarte de Leite Condensado

Tarte de Leite Condensado

Março 2, 2021
Lombos de Pescada com Tomate e Pimentos

Lombos de Pescada com Tomate e Pimentos

Março 2, 2021
Peitos de Frango com Espargos e Cogumelos

Peitos de Frango com Espargos e Cogumelos

Março 2, 2021
Lasanha de Salmão e Espinafres

Lasanha de Salmão e Espinafres

Março 1, 2021
Doce de Tomate

Doce de Tomate

Março 1, 2021
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Vegetariana
  • Doces

© 2021 Colher de Pau

No Result
View All Result
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Vegetariana
  • Doces
    • Sobremesas
    • Bolos
    • Queques e Muffins

© 2021 Colher de Pau

Este site usa cookies. Ao continuar a usar este site, você concorda com o uso de cookies. Visite nosso Política de Privacidade e Cookies.