Lulas de Coentrada
Este prato é muito rápido de confecionar e é mesmo muito saboroso. Venha daí aprender a fazer umas Lulas de Coentrada e surpreenda todos à mesa.
Ingredientes
- 1,5 kg de lulas limpas
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- 1 ramo de coentros
- q.b. de azeite
- q.b. de sal
Preparação
- Leve ao lume um tacho com um pouco azeite, a cebola, os alhos, os coentros e deixe cozinhar um pouco.
- Adicione as lulas e a polpa de tomate e tempere de sal a gosto.
- Deixe cozinhar cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Dicas
- Pode colocar um pouco de vinho branco.
- Acompanhe com um arroz branco.
