Arroz de Grelos
Um belo Arroz de Grelos é o acompanhamento que conquista toda a gente à mesa, seja para acompanhar pratos de peixe ou de carne. Venha aprender a fazer.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
1 chávena de arroz carolino 1 molho de grelos 1 cebola 2 dentes de alho q.b. sal e pimenta q.b. azeite 2 chávenas de água a ferver
Arranje os grelos e passe-os por água. Escorra-os e reserve.
Leve um tacho ao lume com um pouco de azeite e refogue a cebola e os picados.
Adicione os grelos e salteie até que fiquem macios.
Junte o arroz e envolva bem.
Regue com a água a ferver, tempere com sal e pimenta e deixe que retome a fervura.
Cubra o tacho e deixe cozer em lume brando.
A chávena para a medida da água é a mesma que usou para o arroz.
Se preferir um arroz mais aguado, junte mais um pouco de água.
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