Pudim de Limão
Este Pudim de Limão fica bastante leve e é optimo para quem quer uma sobremesa mais ligeiro, mas igualmente cheia de sabor. Reúna os ingredientes e prepare para o próximo almoço em família.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 55 minutes mins
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
7 ovos 150 g de açúcar 1 chávena de leite 1 colher de sopa de maizena raspa e sumo de 1 limão
Leve ao lume o leite com duas cascas de limão. Deixe ferver, retire e deixe arrefecer.
Misture os ovos com o açúcar e a maizena. Bata bem de modo a não ter grumos.
Junte a raspa e o sumo do limão e, por fim, o leite em fio, mexendo sempre.
Coloque a mistura numa forma, previamente caramelizada, e leve a cozer em banho maria cerca de 35 minutos.
Leve ao frigorífico e sirva bem fresquinho.
Prepare o seu caramelo caseiro com esta receita super simples e fácil: Caramelo líquido.
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