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Salada Russa com Atum

Salada Russa com Atum

Esta é daquelas receitas simples e práticas que sabem bem tanto de Verão como de Inverno, e é perfeita também para levar na marmita! Veja como se prepara uma Salada Russa com Atum.
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Preparação 10 minutes
Cozedura 20 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 277 kcal

Ingredientes
  

  • q.b. batatas
  • q.b cenouras
  • q.b. ervilhas
  • q.b. feijão-verde
  • ovos 1 por pessoa
  • q.b. Atum
  • q.b. maionese
  • q.b. sal e pimenta
  • q.b. ervas aromáticas a gosto

Preparação
 

  • Corte as batatas, as cenouras e o feijão verde em pequenos cubos e coza em água com sal. Junte também as ervilhas.
  • Coza tambémos ovos em água com sal.
  • Escorra os vegetais e deixe arrefecer um pouco. Coloque-os numa taça e misture o atum escorrido e os ovos em pequenos pedaços.
  • Adicione a maionese, tempere com sal e pimenta e envolva tudo delicadamente.
  • Reserve no frigorífico e depois sirva decorado com rodelas de ovo cozido e ervas aromáticas a gosto.

Dicas

  • As quantidades ficam ao critério de cada um, segundo as suas preferências. Pode dar prevalência e certos vegetais ou até substituir uns por outros que sejam mais do seu agrado.
  • Caso queira acompanhar com Filetes de Pescada, pode fazer a Salada Russa sem Atum.
  • Para diminuir a quantidade de maionese e a salada ficar na mesma com uma ótima textura, pode também temperar com azeite.
  • Pode servir quente ou morno, sem levar antes ao frigorífico.
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