Camarão Cozido
Para conseguir um Camarão Cozido delicioso basta seguir este passo-a-passo. O resultado é um camarão firme e suculento, perfeito para servir como entrada numa festa ou numa ocasião especial.
Preparação 5 minutes mins
Cozedura 5 minutes mins
Tempo Total 10 minutes mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
1 kg de camarão congelado 2 cascas de cebola 4 colheres de sopa de sal grosso 1/2 limão (para decorar) q.b. sal
Depois de passar o camarão congelado por água, coloque-o num tacho largo com água fervente e junte as cascas de cebola.
Coza os camarões dois a três minutos.
Escorra o camarão e coloque-o de imediato numa taça com gelo e sal para que baixe rapidamente a temperatura.
Depois de envolver bem, aguarde uns minutos para que o camarão absorva o sal.
Retire o camarão e sirva com limão.
As cascas de cebola vão fazer com que o camarão ganhe mais cor (não se preocupe que não vão dar mau sabor).
Os camarões estão cozidos quando apresentarem uma forma enrolada sobre si próprios e uma cor alaranjada.
Caso prefera, pode acompanhar com maionese a gosto.
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