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Bolo de Dióspiro

Bolo de Dióspiro

Este é um bolo de Outono, com os sabores e cores desta época tão característica. Venha descobrir como se prepara este Bolo de Dióspiro e surpreenda-se!
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Preparação 15 minutes
Cozedura 30 minutes
Tempo Total 45 minutes
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 246 kcal

Ingredientes
  

  • 2 chávenas de farinha
  • 2 chávenas de açúcar amarelo
  • 2 dióspiros maduros
  • 3 ovos
  • 6 colheres de sopa de margarina derretida
  • 1 colheres de sopa de erva doce
  • 1 colheres de sopa de canela
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • q.b. açúcar em pó para polvilhar

Preparação
 

  • Numa taça, bata os ovos, o açúcar, os dióspiros em pedaços, a margarina, a erva doce e a canela.
  • Junte a farinha e o fermento e envolva muito bem.
  • Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.
  • Desenforme sobre uma rede e depois de frio polvilhe com açúcar em pó.

Dicas

  • Faça o teste do palito para confirmar a cozedura.
Keyword bolo, Bolo de Dióspiro, dióspiro