Bolo de Dióspiro
Este é um bolo de Outono, com os sabores e cores desta época tão característica. Venha descobrir como se prepara este Bolo de Dióspiro e surpreenda-se!
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 30 minutes mins
Tempo Total 45 minutes mins
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
2 chávenas de farinha 2 chávenas de açúcar amarelo 2 dióspiros maduros 3 ovos 6 colheres de sopa de margarina derretida 1 colheres de sopa de erva doce 1 colheres de sopa de canela 1 colher de sobremesa de fermento em pó q.b. açúcar em pó para polvilhar
Numa taça, bata os ovos, o açúcar, os dióspiros em pedaços, a margarina, a erva doce e a canela.
Junte a farinha e o fermento e envolva muito bem.
Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.
Desenforme sobre uma rede e depois de frio polvilhe com açúcar em pó.
Faça o teste do palito para confirmar a cozedura.
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