Go Back
Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar

Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar

Um arroz bem caldoso, ao estilo malandrinho, com um sabor apurado e saboroso. Experimente esta receita de Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 10 minutes
Cozedura 40 minutes
Tempo Total 50 minutes
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 235 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g arroz agulha
  • 400g de bacalhau desfiado
  • 1 embalagem de delícias do mar em pedaços
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento verde
  • 1 folha de louro
  • q.b. azeite
  • q.b. água
  • q.b. sal e pimenta
  • q.b. coentros picados

Preparação
 

  • Num tacho, refogue a cebola e o alho no azeite.
  • Junte o tomate em pedaços, os pimentos em tiras finas e deixe cozinhar um pouco.
  • Adicione o arroz, envolva e depois junte o dobro da quantidade de água. Tempere com sal, pimenta e louro. Deixe ferver.
  • Junte o bacalhau, mexa e cozinhe até o arroz ficar a seu gosto.
  • No fim, adicione as delícias do mar, envolva e sirva polvilhado com os coentros picados.

Dicas

  • Pode preparar com outro ou vários tipos de peixe diferentes (salmão, tamboril, perca, etc).
Keyword arroz, arroz de bacalhau, Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar, bacalhau, Delícias do Mar